Barba Rossa - Gosse - Gose - 75cl - 12 flasker

12 nye flasker.
Gose er en tradisjonell øltype fra Harz, hvis navn ifølge legenden stammer fra elven Gose.
I dag har de fleste bryggerier sine egne dype kilder og er ikke avhengige av nærheten til en kilde eller elv.
Historisk måtte bryggerier imidlertid etablere seg ved elver og andre vannmasser med god vannkvalitet for å kunne bruke det kjølige, klare vannet til bryggingen.
Fra det rene vannet fra Gose ble det laget en øl med samme navn, som først ble nevnt i et dokument fra 1332.
Den historiske stilen er en sur øl og brygges tradisjonelt med salt og koriander.
Melkesyrekulturer gir den typiske syrligheten.
Etter hvert som populariteten til Gose i middelalderen hadde overskredet Harz, spredte den seg over hele Tyskland.
Med fremveksten av håndverksbryggeribevegelsen, århundrer senere, ble stilen en favoritt blant håndverksbryggere over hele verden og fikk en helt ny betydning.
Også teamet hos Hamburg-bryggeriet Barbarossa I Am er fans av Gose: deres helt egne tolkning av klassikeren er en forkortet versjon.
Northern Lights gjør det uten koriander og salt, men beriker smaken ved å lagre den på ristede eikehoutsplinter.
Deres øl er litt syrlig, smaker av vanilje og aromatisk tre, og fås i små og store flasker.