2021 Monchiero Carbone - Pelisa - Piemonte DOC - 6 Flasker (0,75 l)

6x Pelisa Barbera d'Alba 2021 Monchiero Carbone (750 ml)
Informazioni in Etichetta
Nome del vino: Pelisa Denominazione di Origine: Barbera d'Alba - Denominazione di Origine Controllata (DOC) Produttore: Monchiero Carbone (Imbottigliato all'origine a Canale - Italia) Annata: 2021 Motto in etichetta: "Ogni uss a l'ha so tanbuss" (piemontesisk ordtak som betyr "Hver dør har sin hengelås") Gradazione Alcolica: 14,5% vol. Formato: 750 ml (75 cl - e) Indicazioni sulle allergie: Contiene solfiti
Scheda Organolettica Vino Rosso Fermo
Uvaggio: 100%
Esame Visivo: Rød rubinfarge, dyp, skinnende og med intense lilla refleksjoner i de første årene av livet.
Esame Olfattivo: På nesa byr det på en vinøs og frisk bukett, preget av markante noter av moden plomme, kirsebær, bær og små blomster-anløp av fiolett, ledsaget av en lett krydret note.
Esame Gustativo: I munnen er det friskt, fyldig og omfavnende. Den typiske syren i Barbera gir stor drikkevennlighet og drift, godt balansert av en myk struktur og en behagelig fruktig ettersmak.
Calice Consigliato e Servizio: Glass for rødvin med middels til bred åpning (type Ballon eller Barbera/Chianti-glass) for å tillate riktig diffusjon av de fruktige aromaene og oksigasjon.
Temperatura di servizio: 16 - 18 °C.
Abbinamenti Gastronomici- primi piatti: Pasta al ragù di carne, agnolotti piemontesi, lasagne og risotti con salsiccia.
Carni: Arrosti di maiale, carni rosse alla griglia, bollito misto alla piemontese e pollame al forno.
Formaggi e Salumi: Taglieri di salumi tipici (salame cotto, crudo) e formaggi a media stagionatura (Toma piemontese, Raschera).
Curiosità: Il leone col battente: Il logo distintivo raffigura la testa di un leone con un battente in bocca, perfetto richiamo visivo alla citazione dialettale riportata al centro dell'etichetta ("Ogni uss a l'ha so tanbuss").
Legame con Canale e il Roero: La cantina Monchiero Carbone ha sede a Canale, nel cuore del Roero, zona tradizionalmente vocata per grandi vini sia bianchi (Arneis) che rossi (Barbera e Nebbiolo).