Saint James 1885 - 1.0 Liter

Saint James 1885 (1 liter / 47% ABV) – Et legendarisk stykke av spiritushistorien

Destillert på Martinique i 1885, står dette ekstraordinære uttrykket fra Saint James som en av de eldste, mest sjeldne og mest feirede rommene som finnes. Produsert i gullalderen ved Saint-Pierre-destilleriet før det tragiske utbruddet i 1902 av Mount Pelée, gir det et en unik innblikk i 1800-tallets romhåndverk. Tappet ved bemerkelsesverdige 47 % ABV – et kjennetegn for Saint James’ historiske utgivelser – kommer det i merkets ikoniske firkantede glassflaske importert av Lambert. Årtiers flaskelagring har forvandlet spirituset, og rundet av den opprinnelige friske sukkernoten til et dypere, fløyelsmykt eliksir. Nesen avslører komplekse noter av aldrende lær, rik marmelade, mørk sjokolade, sedertre og delikate sigarboksaromer. Smaken byr på en harmonisk struktur dominert av tørkede frukter, varmt krydder, ristede nøtter og delikat eik, og avsluttes med en usedvanlig lang, meditativ finish. Har vært lagret i private samlinger i generasjoner, og den generelle tilstanden til etiketten, glasset og fyllnivået forblir bemerkelsesverdig velbevart gitt sin enorme alder. Allment beundret av romkjennere og historikere, representerer det langt mer enn en væske – det er et flytende artefakt av enorm historisk verdi. Denne partiet utgjør en monumental mulighet for samlere som søker et ekte hellig graal i romproduksjonens arv.