Jérôme Prévost, La Closerie LC 22 - Champagne - 3 Flasker (0,75 l)

3 flasker fra en allerede ikonisk produsent.\nFlaskene i topp stand.\nNoe spesielt.\n\nLa Closerie’s NV Extra Brut & (LC22), basert hovedsakelig på 2022-årgangen med omtrent 20 % reservevin fra 2021, er en Gueux-kildeblanding produsert av innkjøpte druer. Jorden i parceller som informerer denne cuvéeen er merkbart sandere enn Prévosts egen vinmark i Gueux. Blandingen inkluderer også druer fra det kjøligere mikroklimaet i Janvry, samt en liten andel fra Les Béguines—«et bindeledd til neste cuvée», som Prévost påpeker. Disgorgert i oktober 2024, åpenbarer vinen seg i glasset med aromaer av fersken, røde epler og ristede nøtter, men den viser også en litt høytonet kant i nesen med et forhøyet nivå av flyktig surhet—et element som av og til dukker opp i denne relativt uforutsigbare cuvéeen. På ganen er den mellom- til fyldig, med moden, men frisk syre og god spenning.\n\nShipping: (Kun til EU-land)\nFlaskene vil forsegles med plastfilm for å sikre at etiketten ikke blir skadet, deretter blir de pakket inn i bobleplast og sendt i en passende kartongboks.