Torabhaig The Distillers' Series Niall's First Edition - 70cl

Med Distillers’ Series gir Torabhaig menneskene bak destilleriet frihet til å utvikle sine egne idéer og nye tilnærminger til whiskyproduksjon.

Hver flaske bærer skaperens personlige signatur, samtidig som den forblir forankret i stillene, Isle of Skye, og Torabhaigs tradisjon for håndverk.

Iona MacPhie’s First Edition og Niall Culbertson’s First Edition er to distinkte tolkninger av denne spesielle serien.

Mens den klassiske Torabhaig-stilen står for 'Smoke with Taste', tar Distillers’ Series muligheten til bevisst å utforske andre sider.

Niall Culbertson’s First Edition er formet av hans personlige forbindelse til havet.

Faren hans var fisker, og Niall selv har også hatt en livslang tilknytning til vannet.

Den kystnære landskapet på Isle of Skye, hans familiehistorie og tidevannenes rytme danner den personlige bakgrunnen for hans tolkning av Torabhaig whisky.

Niall tilfører også sine egne særegne preg til produksjonsprosessen.

Whiskyen er basert på 90 prosent torret malt og inneholder 5 prosent hver av Dark Crystal-malt og brun malt.

Den modnes i en kombinasjon av first-fill bourbon-fat og refill rom-fat.

Flaskingen kombinerer dermed den røykaktige karakteren som er typisk for Torabhaig med en særegen tilnærming til malt- og fatvalg.

Med 59,3 % ABV er Niall Culbertson’s First Edition tappet ved en robust styrke.

Flaskingen viser dermed en personlig og eksperimentell side av den fortsatt unge Torabhaig-destilleriet, og legger forbindelsen mellom mennesker, landskap og den håndverksmessige whiskyproduksjonen i sentrum.