Martell - Cordon Bleu - b. 1980-tallet - 70cl

Den legendariske målestokken for fin Cognac laget av Edouard Martell i 1912. Feiret for sin dominerende blanding av sjeldne eaux-de-vie fra det prestisjetunge Borderies-området, som byr på enestående aromatisk rikdom, silkemyk eleganse og tidløs distinksjon.

En eksepsjonell flaske Cordon Bleu Extra Old Cognac fra det legendariske huset Maison Martell (grunnlagt 1715).

Først laget i 1912 av Edouard Martell, er Cordon Bleu allment anerkjent som et ikonisk landemerke i Cognac-historien. Den har en unik posisjon i Martells sortiment som en Extra Old (X.O.)-nivå spirit som har blitt feiret av connoisseurer i over et århundre.

Hva som skiller Cordon Bleu ut er dens høye konsentrasjon av fine eaux-de-vie som stammer fra Borderies, den minste og mest ettertraktede cru-en i Cognac-regionen. Martells signatur doble destillasjon av klare viner uten bunnfall, kombinert med modning i fine-grain Tronçais-askebarler, gir en Cognac av eksepsjonell blomsterkompleksitet, fløyelsaktig tekstur og rik struktur.

I glasset presenterer den en dyp kobber-mahogny nyanse med gyldne refleksjoner. Det uttrykksfulle bouquet avslører livlige aromaer av kandisert plomme, eple, ristede kaffebønner, ristede mandler, kanel, appelsinblomst og subtil eikekrydder. På ganen er den særdeles myk, rund og rik, med en praktfull, lang og elegant avslutning dominert av den karakteristiske nøtteaktige og fruktige Borderies-ånden.