2022 Bibi Graetz, Colore Rosso - Toscana - 3 Flasker (0,75 l)

Vincigliata-slottet er en vakker landeiendom i området rundt Fiesole, som stammer fra 1031 og ble kjøpt av Graetz-familien tidlig på 1960-tallet. Rundt slottet strekker vinmarkene og kjelleren til Bibi Graetz seg ut. En kunstnerssjel i hjertet, maler av kall, Bibi begynte å vie seg til vin rundt år 2000. Først startet han med å ta hånd om flere gamle vinmarker, og i dag har han rundt 50 hektar vinmarker. Bibi klarer å skape fantastiske viner, med et uttrykk som tilhører store kunstnere og strengheten til ekte håndverkere. Viner som er utenom det vanlige og samtidig har unik dybde og aristokrati. Å drikke Bibi Graetzs viner er en eventyrlig reise, mellom det hellige og det profane, som begynner med den estetiske skjønnheten til etikettene – ekte kunstverk som oppstår fra hans livlige og surrealistiske, av og til provoserende berøring – og fortsetter bit for bit med viner som utstråler en terroir- og druesortspesifisitet som imponerer og overrasker, og gjør dem uendelig nytbare.