2021 Quinta do Noval, Syrah - Douro - 3 Flasker (0,75 l)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0.75L
3 flasker
Douro-regionen

VINMESTER: Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

PRISER/ANBEFALINGER
93 Poeng, Cellar Selection, Wine Enthusiast
17.5 Poeng, Vinho Grandes Escolhas
93 Poeng, Wine Spectator (2019-årgang)
92 Poeng, Falstaff (2019-årgang)
90 Poeng, VertdeVin (2019-årgang)
17 Poeng, Vinum Magazine (2019-årgang)
92 Poeng, Revista Adega (2016-årgang)

VINVARIETETER: Syrah (100%).

VINIFIKASJON
Denne vinen fermenteres i stålspann over en periode på 7 dager, hvor den deretter gjennomgår malolaktisk fermentering. Vinen lagres i franske eikefat à 225 liter i 10 måneder, med 45% i nye fat, 50% fra fat av ett årgang og 5% fra fat av to årganger.

SMAKNOTER
Fiolett farge, nesen avslører intense aromaer av cassis, kirsebær, bergamot, appelsinblom og ville blomster. Smaken er frisk med polerte tanniner og en behagelig tekstur, etterfulgt av en sterk aromatisk finish.

SERVERING
Serveres ved en temperatur på 16–18 °C. Drikk med måte.

HISTORIE
Navnet Quinta do Noval dukket opp i landregistre for første gang i 1715.
Historien om Quinta do Noval er preget av visjonære: António José da Silva, en skipsmegler fra Porto, kjøpte Quinta do Noval i 1894, etter dens ødeleggelser av phylloxera. Han gjenoppbygde eiendommen ved å gjenplanting av vinrankene. Luiz Vasconcelos Porto, hans svigersønn, var forfatteren av et omfattende program av innovasjoner. Han omdannet mange av de smale eldre terrassene til bredere terrasser. Dette tillot en mer effektiv utnyttelse av jorden og bedre eksponering mot solen. Quinta do Noval gjorde seg bemerket med kunngjøringen av 1931 Quinta do Noval Vintage Port, og 1931 Quinta do Noval Nacional Vintage Port. På grunn av den verdensomspennende depresjonen og den enorme produksjonen og forsendelsen av 1927-årgangen, erklærte de fleste leverandører ikke 1931.
Denne suksessen etablerte Quinta do Noval blant de store navnene på Vintage Port i de engelske og amerikanske markedene, en ledende posisjon når det gjelder omdømme som den i dag opprettholder. Siden 1993 er Quinta do Noval en del av det internasjonale vitikulture grupper AXA Millésimes.
En ny flaske- og lagerlinje ble ferdigstilt i 1997 i Alijo, nær Pinhão. Dette prosjektet gjorde Quinta do Noval til den første av de tradisjonelle Port-leverandørene som sentraliserte all sin virksomhet i Douro-dalen.
På 90-tallet ble rundt hundre hektar av domenet replanket, med tilpassede beskjæringsmetoder for hver parsell. I dag har vi druesorter av høy kvalitet som på den ene siden sikrer fortreffeligheten til Quinta do Noval Ports og på den andre siden produksjonen av Douro-viner siden 2004-årgangen.

VENNLIG MERK: Dette er en pågående auksjon. Forseglingens nummer(e) du ser på bildene kan avvike fra nummeret/nummerne på din flaske.