Long Pond 2005 18 years old - Cambridge STCE - b. 2023 - 70cl

Cambridge 2005 STCE er en ekstraordinær gammel rom produsert av Long Pond-destilleriet i Jamaica, under ledelse av National Rums of Jamaica Ltd.

Destillert i 2005 ved hjelp av et pot still med dobbel retort, har dette årgangen modnet helt i tropisk klima i 18 år i 10 bourbonfat. Denne ultrakren cuvée har bare 2 717 flasker i hele verden.

• Opprinnelse: Jamaica (Long Pond-destilleriet, Trelawny-distriktet)
• Råvare: Melasse
• Destillering: Pot Still (Dobbel Retort)
• Alder: 18 år tropisk modning
• Engelandelen: Over 75 % (forklarer sjeldenhet og konsentrasjon)
• Alkoholinnhold: Fatstyrke, 60 % vol.
• Merket "STCE": står for Simon Thomson Cambridge Estate, en stil arvet fra et destilleri som stengte i 1947. Denne tunge profilen (kategorien Continental Flavored) sikrer en ekstrem konsentrasjon av estere, målt mellom 550 og 700 g/hlpa.

Transport/levering kun via Mondial Relay eller Chronopost