Saint James 1885 - 1.0 Liter

Saint James 1885 (1 liter / 47 % alkohol) – Et legendarisk stykke brennevinshistorie

Destillert på Martinique i 1885 er dette ekstraordinære uttrykket fra Saint James en av de eldste, sjeldneste og mest anerkjente romtypene som finnes. Den ble produsert i Saint-Pierre-destilleriets gullalder, før det tragiske utbruddet på Mount Pelée i 1902, og gir et enestående innblikk i romhåndverk fra 1800-tallet. Den er tappet ved bemerkelsesverdige 47 % alkohol – en karakteristisk styrke for Saint James’ historiske utgivelser – og kommer i merkets ikoniske firkantede glassflaske importert av Lambert. Flere tiår på flaske har forvandlet brennevinet og rundet av den opprinnelige, friske sukkerrørsprofilen til en dyp, fløyelsmyk eliksir. Buketten byr på komplekse toner av lagret lær, fyldig marmelade, mørk sjokolade, sedertre og delikate aromaer av sigarkasse. Smaken har en harmonisk struktur, dominert av tørket frukt, varmende krydder, ristede nøtter og diskret eik, før den munner ut i en usedvanlig lang, meditativ avslutning. Den har vært oppbevart i private samlinger gjennom generasjoner, og etiketten, glasset og fyllnivået er bemerkelsesverdig godt bevart tatt den høye alderen i betraktning. Den er høyt aktet av både romkjennere og historikere, og representerer langt mer enn en væske – den er en flytende historisk gjenstand av enorm verdi. Dette auksjonsobjektet byr på en monumental mulighet for samlere på jakt etter en ekte hellig gral innen romproduksjonens kulturarv.