Lhéraud 20 years old - Cuvée 20 - 70cl

Lhéraud Cuvée 20 år er en av de klassiske XO-ene fra huset Lhéraud, et historisk Cognac-hus som blir høyt verdsatt for sin tradisjonelle stil og lite industrielt utseende.

Teknisk spesifikasjon
Kategori: Cognac XO (Extra Old)
Alder: minimum 20 år i fat
Område: Petite Champagne
Druer: Ugni Blanc, Colombard
Modning: eikefat fra Limousin
Alkoholstyrke: ca. 43% vol.
Sensorisk profil (typisk Lhéraud)
Nese: tørket frukt, ristede hasselnøtter, lette blomster
Smak: fyldig, varm, med kandisert frukt, vanilje, søte krydder
Ettersmak: lang, elegant, litt krydret

I enkelte versjoner kommer også mer utviklede noter frem, som flambé-ananas, sitrus og kanel

Denne cognac-en er interessant fordi:

Den er ikke “glattet ut” som de store merkene (Hennessy, Rémy Martin)
Har en mer territoriell og tradisjonell stil
En god inngang til verden av seriøse cognacer uten å måtte gå opp i vintage eller hors d’âge

I degustasjon:

perfekt etter middag
bedre ren, i ballong- eller tulipan-glass
romtemperatur (18–20°C)

Til hvem jeg anbefaler det:
Som allerede drikker strukturerte destillater (rom agricole, whisky lagret på sherry-fat)
Som vil gå fra kommersielle VSOP til noe dypere
Utmerket også som gave “viktig men ikke ekstrem”