Bowmore 12 years old Enigma - 1 Litre

Bowmore Enigma 12 Year Old er en Islay single malt Scotch whisky, opprinnelig lansert for reisetollfrittmarkedet.

Beskrivelse

Enigma er en variant av standard Bowmore 12 Year Old, men inneholder en høyere andel sherry-fat (spesielt Oloroso-sherry-fat) i modningen. Følgelig er denne utgaven vanligvis litt mørkere i fargen og rikere og søtere enn standard 12-åringen. Denne profilen balanseres av den karakteristiske Islay-torvrøyken—fra mild til kraftig—og en dempet saltaktig smak. Alkoholinnholdet er 40% ABV.
(Note: navnet "2007" kan noen ganger referere til spesifikke håndfylte destilleriflasker fra det aktuelle vintaget året eller til den tidlige produksjonsperioden av Enigma-serien).

Smaksnotater

• Farge: Dyp bronse til kobberfarget rav.
• Duft (Aroma):
• Klassisk Bowmore-røyk kombinert med rik sherry-sødme.
• Noter av rosiner, overmodne plommer og bær.
• Hint av lynghonning, vanilje, lær, tobakk, og et preg av frisk sitron- eller appelsinskall.
• Smak (Munnfølelse):
• Innleder søtt med full smak av sherry, tørket frukt (rosiner, fiken) og honning.
• Raskt fulgt av en varmere krydret nyanse (som muskatnøtt og hvit pepper) og behagelig, myk torv og tre-røyk. Undertoner av svart lakris, vanilje, og et hint av tang/tang-salt.
• Ettersmak:
• Medium til lang.
• Avslutter tørt med et samspill av eik, avtagende aske, krydder, og et siste søtt preg av rød frukt eller torv.