Lochlea The W65 Edition - Bourbon & Sherry Casks - 70cl

Lochlea The W65 Edition (56,5% ABV, 700ml) er en sjelden, småvolumsutgave av single malt Scotch whisky laget som en eksklusiv utgivelse for det østerrikske markedet. Flasket ved en kraftig fatstyrke, representerer denne limitEdit Editionen en svært spesifikk, unik oppskrift som det uavhengige Lowland-destilleriet har uttalt aldri vil bli gjentatt.

Produert av det familieeide Lochlea Distillery i Ayrshire – kjent for å dyrke 100% av byggfrøene på stedet – ble dette uttrykket spesifikt tappet for spesialbutikken Potstill ved Volksoper i Wien, Østerrike.

Fatoppsett & Teknisk Detaljer
• Ekteskap: Whisky’en er et ekteskap av nøyaktig tre nøye utvalgte fat: to 1st-fill Bourbon-fat (Fat #889 og #881) og ett Oloroso Sherry-fat (Fat #104).
• Kraft og Renhet: Flasket ved en robust fatstyrke på 56,5% ABV, en styrke som aldri tidligere ble sett fra destilleriet ved tidspunket for utgivelsen. Tro mot Lochleas standarder er den ukälte filtrert og har sin helt naturlige farge uten tilsatt karamell.
• Opprinnelse: 100% gårdsdyrket bygg fra Lowlands i Skottland, destillert og lagret helt på stedet ved Lochlea-farmen.

Smaksprofil & Smaksnotater
Samspillet mellom den tunge vaniljeprofilen fra det første Bourbon-fatet og den rike, mørke frukten i Oloroso-sherry-fatet skaper en vakkert balansert, søt- og krydderpreget profil.
• Nese: Innbydende og kompleks, starter med deilige noter av mørke frukter, rike vaniljepodder og søt honning. Dette etterfølges raskt av den skarpe friskheten fra grønne epler og et mykt hint av varmende kanel.
• Smak: Tyk og overdådig. Munnfølelsen domineres av lag av frodig mørk sjokolade, som sømløst gir plass til saftige, tørkede sultaniner og et forsterket løft av bakekanel.
• Etter- et: Viskøs og oljeaktig, som dekker halsen med en dypt tilfredsstillende, langvarig sti av søtt eiketre, krydder og tørket frukt."