Sharish Gin - Magnum Original - 1500ml

Sharish Gin Original 1 x 1,50 l
1 magnumflaske
Gin

MASTER DISTILLER: António Cuco.

INGREDIENSER: Einerbær, villepler av sorten Esmolfe, sitronverbena, appelsinskall og sitronskall, korianderfrø, nellik, vanilje, kanel.

DESTILLERINGSPROSESS
Prosessen starter med en destillasjon basert på ferske Bravo de Esmolfe-epler. Alle botaniske ingredienser destilleres separat, før alkoholinnholdet justeres og destillatene blandes. Deretter lages en infusjon med kanel og vanilje etter destillasjonen.

SMAKSNOTATER
Dette er en myk gin med en unik aroma, dominert av sitrussmaker fra appelsinskallet, den milde sødmen fra Bravo de Esmolfe-eplet og vaniljen, samt den tydelige smaken av einer. De mest subtile innslagene i denne ginen kommer fra nellik og korianderfrø, og mot slutten av smakingen merkes den lette krydderheten fra sitronverbena.

HISTORIE
Det som skiller Sharish Gin fra andre, er at vi hovedsakelig bruker ferske, lokale råvarer, i tillegg til infusjons- og destilleringsmetoden med tradisjonelle portugisiske destillasjonsapparater og en langsom destilleringsprosess som fremmer kvalitet.
Det er umulig å tenke på gin uten å tenke på mennesket. Historien om skaperen, António Cuco, er like autentisk som ham selv. I en periode med arbeidsledighet og takket være en utrolig gründerånd gikk António Cuco fra å være en enkel kjenner av gin til å bli en sann «smakenes alkymist», som kunne skape et ikonisk og internasjonalt anerkjent merke.
Som inspirasjon vendte António Cuco tilbake til å gjenoppdage dufter og smaker fra barndommen, som Bravo de Esmolfe-eplet, som oldemoren hans ga ham på markedet i Borba, og sitronverbena, en aroma som minnet ham om teen S. Manços laget til mellommåltidet. Han kombinerte disse minnene med botaniske ingredienser, sitrusfrukter og andre råvarer, alle fra hjemtraktene hans, for å komme fram til den endelige oppskriften på Sharish Gin.
Sharish Gin, hvis opprinnelige oppskrift fortsatt er uendret, har gått fra å være en hjemmelaget drikk laget for å deles med noen få venner, til å bli en premiumdrikk av anerkjent kvalitet. Merket har også fått et destilleri på 1 400 m² og en omsetning på R$1 300 000. 00 (2018). På Sharish Gin-destilleriet ligger det første og eneste ginfortolkningssenteret på Den iberiske halvøy, som har tatt imot over 6 000 besøkende på bare ett år. Sharish er et merke i vekst som forbereder seg på framtiden.

MERK: Dette er en auksjon som gjentas. Forseglingsnummeret/-numrene du ser på bildene, kan være forskjellig fra nummeret/-numrene på flasken/flaskene dine.