Laphroaig Càirdeas - Feis Ile 2008 - 700ml

Laphroaig Càirdeas Feis Ile 2008 - 700ml, 55%

Denne spesielle Laphroaig Cairdeas ble lansert i 2008 for å feire jubileet til Friends of Laphroaig-programmet «Cairdeas» som betyr «vennskap» på gaelic. Flasket i en begrenset utgave på 3 600 for Islay Festival of Music and Malt (Fèis Ìle), den ble modnet i både kvartfat og sherry-bøtter.

Farge: Brukt kobber-gull med varme ravdybder og en hvisk av mahognikant.

Nese: Saftig torv-tåk omfavner nesen, en salt kystbris som fører med seg jod og sjøsaltduft. Under ligger rike sherry-noter som folder seg ut— rosiner, fiken og mørk sjokolade—vevet sammen med ristet eik og vanilje. Et medisinsk balsam løfter aromaen, mens et snev av aske og lær peker mot Laphroaigs maritime, gamle-verdens dybde. Kompleks, overdådig og langvarig med røykaktig sødme.

Smak: Intens torv og medisinsk jod i starten, kledd i et maritimt saltvann som glatter ganen. Rike sherry-fat-noter tråder seg gjennom mørke frukter— svisker, rosiner, fiken — sammen med brent sukker og kakao. Peppermynte-/pepperaktig krydder oljer tungen, mens tørkende eik gir subtilt lær. En lang, varmende finish av røyk, sjøsalt og aske henger igjen, og beviser at denne Cairdeas er et dristig avsluttet Islay-skatt.

Avslutning: En lang, varmende finish av torvrøyk, maritim jod og sjøsalt, som gradvis gir plass til rike sherry-frukter— rosiner, fiken og kakao— innrammet av vanilje og sedertre, med en pepperaktig, langvarig ettersmak.