2008 Chateau d'Yquem - Sauternes 1er Cru Supérieur - 1 Flaske (0,75 l)

Bottiglia Chateau d'Yquem Sauternes 2008, perfekt, alltid oppbevart i min private vinkjeller.

Med en medium sitrongullfarge, er 2008 d'Yquem fremtredende, og viser en allerede kompleks, fristende og smakfull jordnær nese med ristet mandel, nellik, fuktig jord, knuste steiner og gjæruttrekk, med en kjerne av ferskenmarmelade, sitrontart, tørket ananas og allspice. Rik, krydret og overdådig i munnen, med en livlig ryggrad som løfter frukten, avslutter den langt og i flere lag.
Robert Parker 95/100

Et strå- eller gullfarget utseende. Vakre, intense, livlige aromaer av ananas og flytende honning. Vinen er intenst søt, men teksturen er ganske lett og glatt. På ganen kombineres mandarinnoter med moden ananas og duftende, flytende honning. Det finnes også innslag av moden mango og en stor konsentrasjon av frukt. Vinen har en veldig ren stil med rikelig, godt integrert eik. Det er frisk syre balansert med alkohol, og ettersmaken varer veldig godt.