Laurent-Perrier, Grand Siècle Iteration N°23 - Champagne Brut, Grande Cuvée - 1 Magnum (1,5 L)

2006: en årgang kjent for sin finesse med rike, komplekse Chardonnay- og Pinot Noir-viner med aromaer av røde frukter. 2004: en årgang kjent for sin friskhet og struktur med fine, balanserte Chardonnay og høykvalitets Pinot Noir. 2002: en årgang kjent for sin struktur med ærlige, intense Chardonnay og Pinot Noir med aromaer av røde frukter. Druetyper: Chardonnay 58 %, Pinot Noir 42 %. Crus: en blanding fra utvalg av 11 av de 17 Grands Crus. Modning: 14 år på bunnfall. Dosering: 7 gram per liter. Sensoriske egenskaper: Intens lys gul farge med høydepunkter som fremkaller vårens friskhet. En intens duft med blandede aromaer av kandisert sitrus, honning, sommerblomster og noen ristede noter. Den myke angrepet i munnen dekker den med en silkeaktig følelse. Etterbehandlingen har friskheten av kandisert sitrus og gir lengde og spenning. Best serveringstemperatur mellom 10/12°C.