2022 Comando G 'Rumbo al Norte' Navarrevisca - Cebreros - 1 Flaske (0,75 l)

Rumbo al Norte er Comando Gs største vin. Dette kommer fra en 0,3 hektar stor parsell med ekstremt gamle garnacha-vinstokker som vokser blant gigantiske granittblokker. Vinen gjæres som helkluster, etterfulgt av en 50 dagers macerasjon. Den modnes i 14 måneder i brukte barriques på 1200 liter. Vinstokkene er plantet på 1200 meter over havet og vender mot nord, noe som gjør at druene modnes veldig sakte og skaper en forbløffende kompleksitet – innhøstingen finner sted godt ut i oktober. Vinen er veldig blek, med stille vegger av roser, muskmelon, timian og laurbær, røde, sprengfulle bær og ørkenblomster, modnet bergamott-te og grillet grapefrukt. Tanninene er fine, og vinen har en så frisk og bevegelig helhet – som å snuble plutselig, uventet inn i fred.