2021 x 4 Domaine Steinmaier 1° Cru; & 2017 x 2 François La Pierre Montagny - Givry - 6 Flasker (0,75 l)

Domaine Steinmaier — Givry Premier Cru (ofte merket som Vignerons de Buxy) basert på tilgjengelig informasjon, pluss noen smaksnotater, matkombinasjoner og lagringspotensial. Hvis du forteller meg hvilken årgang du har (eller vurderer), kan jeg gi mer spesifikke notater. Produsent: Domaine Steinmaier, en del av kooperativet Vignerons de Buxy i Burgund, Frankrike. Appellasjon: Givry Premier Cru («Givry 1er Cru») i Côte Chalonnaise-regionen i Burgund. Drue: Pinot Noir. Aromaer av bjørnebær, kirsebær, røde frukter, solbær, med mineralske og krydrede innslag; noe eik (men ikke overveldende). På ganen: fruktig, elegant, silkemyke tanniner, god friskhet og balanse.

Montagny er en appellasjon i den sørlige Côte Chalonnaise-regionen i Burgund, Frankrike. Montagny-viner er kjent for sin friske, mineralske karakter, uttalte syre og ofte aromaer av blomster, hvit frukt, nøtter eller honning – og kan utvikle større kompleksitet med alderen. I følge vinbeskrivelsen er det en tørr hvitvin, typisk for Burgund-stilen, laget av Chardonnay. I glasset viser vinen en "lysende kappe med gyldne refleksjoner", og aromaer av blomster, pære, sitrus og en "fin smøraktig note" (et hint av eik eller tradisjonell vinifikasjon).