Laurent-Perrier, Cuvée "Grand Siècle" & Cuvée "Rosé Métal Papillon" - Champagne Brut - 2 Flasker (0,75 l)

Maison Laurent-Perrier er det første familie- og uavhengige champagnehuset.
Bosatt i Tours sur Marne siden 1812, har huset bygget opp rundt fire sterke overbevisninger: sammensetning og ikke årgang (av druesorter, cru og år), en unik stil (alle Laurent-Perrier sine cuvéer kjennetegnes av en kompleks aroma, enestående fylde og lang ettersmak), Chardonnay (en druesort som ofte er dominerende og tilfører friskhet, eleganse og renhet), uttrykket av Pinot Noir (gjennom macerasjon oppnås en uovertruffen aromatikk).
Grand Siècle oppsto av en manns visjon, Bernard de Nonancourt, om å gjenopprette det som bare Naturen aldri vil gi oss: det perfekte året.
Hvis årgangen i Champagne vanligvis anses som et synonym for fortreffelighet for Cuvées de Prestige, mener vi hos Laurent-Perrier at kunstneren bak blandingen kan la oss oppnå et nivå av perfeksjon som er høyere enn det en enkelt årgang kan tilby.
Den perfekte årgangen er en stor Champagne-vin som har utviklet en dyp intensitet og kompleksitet i aromaene, samtidig som den klarer å bevare sin friskhet og livlighet over tid, noe som sikrer den en stor lagringskapasitet.

Grand Siècle: 55 % chardonnay, 45 % pinot noir.
Utarbeidet ut fra et utvalg av 11 av de 17 Grands Crus av pinot noir (Ambonnay, Bouzy, Mailly) og chardonnay.
Avize, Cramant, Le Mesnil-sur-Oger.
Aldring: 7 til 8 år.
Siden 1959 har det vært mulig å gjenopplive Grand Siècle bare 26 ganger...

La Cuvée Rosé (eldet i 5 år) fra Laurent-Perrier er verdens mest anerkjente luksus champagne rosé.
La Maison, som ligger i forkant av innovasjon, bruker en eksklusiv macéringsmetode på 48 til 72 timer for å utvikle en unik oenologisk profil.
I 1968 var Paris i oppstandelse da Bernard de Nonancourt, takket være enestående innovasjonsevne, lanserte en vin like overraskende som kreativ: Cuvée Rosé i sin ikoniske emblemflaske.
Likevel, for over femti år siden, var champagne rosé ikke populært.
Laurent-Perrier har åpnet veien for en ny generasjon champagne og gitt kategorien roséchampagner en ny status gjennom valget av en helt ny vin: macerert rosé.
Den er fortsatt i dag referansen innen rosé champagne over hele verden, preget av en stor uttrykksfullhet i duften, som skyldes en nøye bevart frisk fruktaroma under vinifikasjonen.
La cuvée 'Rosé Métal Papillon' tilbyr den rikeste og mest subtile uttrykk av Pinot Noir, preget av intense aromaer av røde bær og mye livlighet.
Elegant, kjolen har en bringebærlignende nyanse som utvikler seg til laksefargede nyanser med alderen.
På nesen utstråler en fantastisk friskhet med dufter av et bredt utvalg av nylig plukkede røde bær: bringebær, solbær, jordbær, stikkelsbær og svart kirsebær.
I munnen inntreffer et tydelig angrep før en gane med en myk, fantastisk rundhet og en varig finish.

Flasker oppbevart i et Liebherr-vinrom.
Bilder er en integrert del av beskrivelsen.
Omhyggelig forsendelse kun til de landene i EU som er nevnt på listen.