Colin, Cuvée Parrallèle Blanc de Blancs - Cote des Blancs Premier Cru - 6 Flasker (0,75 l)

6 flasker Champagne Colin «Cuvée Parallèle» Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut.

60 % av årets avling og 40 % evigvarende reserve siden 2004. Fermentert i rustfrie ståltanker og eikefat.
Aged on lees: 18-30 måneder. Nesen eksploderer først med noter av moden hvete og fersk høy, før den tar deg med på en mer floral reise med aromaer av anis, bergamot og grønn te. Den olfaktoriske verden er rik og tett, avsluttet med mykt smøraktige og luksuriøse noter, marsipan og kandiserte sitrusfrukter. Den salte karakteren setter sitt preg i munnen med et hint av lakris. Vinens skarphet flommer inn med sitrusfrukter som popper.
I munnen avsluttes det med bitter appelsin og sitrusskall, løftet av en delikat tre- og tanninaktig følelse.

Champagne Colin er en familieeid bedrift som har produsert utmerkede champagner i over syv generasjoner. Opprinnelig var vinmarken Champagne Colin rettet mot kvinner, men i dag ledes den av Richard og Romain Colin. Lidenskapen for vinranker og vin ble født med Geneviève Prieur og Marie Louise Radet, bestemødrene deres, som begge hadde arvet vinranker fra foreldrene sine. Men vi må tilbake til 1829 for å finne familiens første vinmaker: Constant Piéton (tippoldefar til Geneviève Prieur, morsbestemoren til Richard og Romain). Selskapet ligger i Côte des Blancs, i landsbyen Vertus, og produserer Champagne Blanc de Blancs Premier og Grand Cru.

Enkeltflaskene sendes til deg i en sikker og beskyttende vinemballasje. Ingen frakt utenfor EU (Norge, Island, øyene,...).