Fernando A. de Terry - Coñac Centenario - b. sent på 1950-tallet til 1960-tallet - n/a (75cl) - 3 flasker

(Trekasse er ikke inkludert i partiet, bilde lagt til for å vise at flaskene nettopp kom ut av originalesken)

Coñac Centenario (3 flasker)

Fernando A. de Terry - (Puerto de Sta. Maria)

Coñac, Brandy de Jerez
Jerez-Xerez-Sherry
År for grunnlovgivningen av soleraen: 1934
Flasket på 1950-tallet, avgiftsmerke på 80 centimos (skattemerke)
Korkpropp

Destilado de los Mejores Vinos de Jerez
Destillert fra de beste sherryvinene

Brandy Terry Centenario er en tradisjonell brandy laget etter Criaderas y Soleras-systemet med et utvalg av holandaer og brennevin modnet på amerikanske eikefat.

Terry Centenario følger en tradisjonell og nøye prosess. Laget med «airén»-druer, kalles resultatet av destillasjonen Holland, en alkohol på 70º. For å produsere brandy brukes kun den sentrale delen av destillatet, «hjertet».

Lagringen skjer ved hjelp av criaderas- og soleras-systemet, lagret i amerikanske eikefat som tidligere er fylt med fine viner fra Jerez. Den tappeklare brandyen utvinnes fra soleraen, som er den fineste som er nærmest bakken og den som har og monopoliserer de eldste holandaene. Denne prosessen gir et eksepsjonelt og ensartet produkt i farge, smak og aroma.
Historie

Guillermo Terry, grunnleggeren av den berømte vingården, ankom til Cádiz i 1574 og ble snart en suksessfull kjøpmann. Det var imidlertid hans forgjenger, Santiago José de Terry y Buset, som fulgte ham og startet vingårdsvirksomheten i 1783.

På midten av 1800-tallet ble han etterfulgt av sønnen Fernando A. de Terry, som begynte å produsere sine egne viner i Puerto de Santa María. Det vil ikke være før tredje generasjon, med Fernando Matías de Terry, at vingården offisielt ble grunnlagt. I 1905 dekket Terry flasken med et håndlaget nett laget i samme by, noe som innoverte og samtidig forbedret den økonomiske situasjonen til mange håndverkere i byen. Førti år senere kjøpte Terry-familien den berømte karteuserhestegården Hierro del Bocado, og fra da av og frem til nå vil karteuserhesten være det essensielle ikonet og sjelen i merkets image, sammen med det innovative gule nettet.