2023 Altas Quintas - Alentejo Colheita - 6 Flasker (0,75 l)

2023 Altas Quintas Colheita Red 6 x 0,75L
6 flasker
Alentejo-regionen

VINMAKER: António Ventura.

Priser/anbefalinger
17,5 poeng, Vinho Grandes Escolhas

VINSORTER: Touriga Nacional (60 %), Alicante Bouschet (20 %) og Syrah (20 %).

Vinfikasjon
Etter pre-fermenteringsmacerasjon ved kalde temperaturer i 24 timer, fant fermenteringen sted ved kontrollert temperatur i små 5-tonns kar, med tramning og delestage. Vinen ble deretter lagret i 12 måneder i franske eikefat. Etter tapping ble den lagret på flaske før den ble sluppet ut på markedet.

Smaksnotater
Rubinrødt vin, med aromaer av små skogsbær, nyanser av mørk sjokolade og tydelige balsamiske noter. I munnen avslører den friskheten og balansen som er karakteristisk for høyden i S. Mamede-fjellkjeden, samt elegansen som de polerte og harmoniske tanninene gir den.

Servering
Det kan serveres med ovnsbakte retter eller andre retter som krever noe kokkekunst.

HISTORIE
Altas Quintas-prosjektet ble grunnlagt i 2004-høsten og ligger i hjertet av naturparken Serra de São Mamede, det mest unike terroiret i Portalegre, en allerede ganske distinkt delregion av Alentejo. Der, over 600 meters høyde, finner vi de ideelle jord-, temperatur- og fuktighetsforholdene for å oppnå maksimalt uttrykk, renhet og friskhet fra druesortene vi verdsetter i vinmarken og i kjelleren.
«Portalegre med høyde» er vårt motto. Vårt formål? Å kombinere natur og menneske for å skape differensierende viner, viner som i kropp og sjel avslører landet der de ble født.

Vennligst merk: Dette er en gjenkommende auksjon. Forseglingnummeret/-numrene du ser på bildene kan avvike fra de på dine flasker.