2021 Cartuxa - Eugénio de Almeida, Cartuxa Évora Tinto Colheita - Alentejo DOC - 4 Flasker (0,75 l)

2021 CARTUXA Colheita Rød 4 x 0,75L
4 flasker
REGION: Alentejo

VINMAKERE: Pedro Baptista & Duarte Lopes.

Priser/anbefalinger
91 poeng, Vinum Magazine
90 poeng, vinentusiast (årgang 2018)
17,5 poeng, Vinho Grandes Escolhas (2018-årgang)
17 poeng, Jancis Robinson (2018 Vintage)
91 Poeng, Meininger (2017 Vintage)
88 poeng, Wine Spectator (2016-årgangen)
Gold Medal, Mundus Vini (2015-årgangen)

VINFARVESTYPER: Aragonez, Trincadeira & Alicante Bouschet.

Vinfikasjon
Cartuxa rød er en blanding plantet i vinmarkene til Eugénio de Almeida Foundation. Når druene vurderes å være perfekt modne, plukkes de forsiktig og bringes til vinkjelleren for avstilking, skånsom knusing og gjæring i temperaturkontrollerte ståltanker. Deretter følger en lang maceringsperiode, etterfulgt av modning i tanker og fat i 12 måneder. Vinen lagres på flaske i 12 måneder før den slippes ut.

Smaksnotater
Den har en granatrødt farge og en aroma av ville bær, med noter av tobakk og krydder. I munnen har den en god struktur, med modne tanniner, god konsentrasjon, frisk og balansert.

Servering
Ideell å følge rødt kjøtt, stekt kjøtt og grillet kjøtt. Oppbevares på et kjølig, tørt sted, beskyttet mot lys og temperaturvariasjoner. Server ved en temperatur mellom 16ºC og 18ºC. Konsumeres med måte.

HISTORIE
Bak Adega Cartuxa står en stor familie, Eugénio de Almeida-familien. La oss gå tilbake til 1913, året Vasco Maria ble født inn i en av de mest innflytelsesrike familiene på 1800-tallet. Født i Lisboa, etablerte han raskt forbindelser med Évora og Alentejo, hvor familien hadde en omfattende arv. Vasco Maria anså alltid mennesker for å være den mest verdifulle variabelen som grunnlag for all hans innsats. Dette inkluderte å revitalisere vinproduksjonen og plante et stort område med olivenlunder bare noen få kilometer fra Évora, noe som har resultert i vinene og olivenoljene som produseres den dag i dag.
For å gi mening til arven etter sine forgjengere opprettet Vasco Maria Eugénio de Almeida Eugénio de Almeida-stiftelsen i 1963, til hvilken han donerte alle sine eiendeler og la oppdraget om å fremme kulturell, utdanningsmessig, sosial og åndelig utvikling i regionen Évora. Det som gjør at Eugénio de Almeida-stiftelsen kan oppfylle sin grunnleggers humanitære drøm, enten ved å gjennomføre prosjekter og aktiviteter for samfunnet eller gjennom økonomisk støtte til institusjoner og enkeltpersoner, er hovedsakelig produksjonen av viner og olivenoljer fra Adega Cartuxa (Cartuxa Winery) og Lagar Cartuxa (Cartuxa Olive Mill).
Vinmarkene til Eugénio de Almeida-stiftelsen består av vinmarkene på eiendommene Pinheiros, Casito, Álamo de Cima, Álamo da Horta og Quinta de Valbom. Stiftelsen har over 600 hektar egen dyrkingsareal, med vinmarker i en kontinuerlig prosess med fornyelse og omdanning.
Det er basert på kvaliteten på råmaterialet at all vinproduksjon i Foundation utvikles. Standardene som er definert for druekvalitet er svært krevende, og det gjennomføres en grundig analyse og utvelgelse av parsellene (med hensyn til jordens natur, terreng, solforhold), av de brukte sortene og av alle de øvrige tekniske prosedyrene for inngrep i planten under fruktproduksjonen.

Vennligst merk: Dette er en gjenkommende auksjon. Forseglingnummeret/-numrene du ser på bildene kan avvike fra de på dine flasker.