2023 Tapada do Chaves Branco - Alentejo DOC - 3 Flasker (0,75 l)

2023 Tapada do Chaves White 3 x 0,75L
3 flasker
Alentejo-regionen

Vinmaker: Pedro Baptista & Duarte Lopes.

Priser/anbefalinger
93 poeng, Revista Adega (2019-årgangen)
17,5 poeng, Vinho Grandes Escolhas (2018-årgang)

VINVARIETETER: Arinto, Antão Vaz & Fernão Pires.

Vinfikasjon
Håndplukkede druer fra de 3 hvite plottene i Castanheiro-vinmarken, som ligger på omtrent 400 meters høyde. Druene velges på vineriet, etterfulgt av en fullstendig klasepresse. Fermentering 100 % i rustfrie ståltanker med nøytrale gjær for maksimal terroir-uttrykk. Modning på tank sur lie i 9 måneder med bâtonnage. I flasken i 12 måneder.

Smaksnotater
Sitrusgrønn farge. Klassisk aromatisk unoaked profil, intens, varm og kompleks. Sterk duft med hvit frukt, florale nyanser og sitrus, antydninger av appelsinskall. Myke og elegante fermentative noter, brioche. Stor volum og fyldighet på ganen, direkte frukt, med fast syre og delikat mineralitet. Avslutter veldig langt, fruktig, med volum og karakter.

Servering
Den bør serveres ved en temperatur på 14ºC.

HISTORIE
Tapada do Chaves ligger i Frangoneiro, i utkanten av Portalegre, i regionen Øvre Alentejo, og er en eiendom som har produsert viner av anerkjent kvalitet i nesten 100 år.
Den dekker totalt 60 hektar, hvorav 32 hektar er vinmarker, fordelt på 23 beplantet med røde druesorter og ni med hvite druesorter. Tapada do Chaves ligger i en region som er sterkt påvirket av den nærliggende fjellkjeden (Serra de São Mamede) og omkringliggende skogbruk og jordbruk som gir den et spesifikt mikroklima. Disse forholdene spiller en avgjørende rolle i kvaliteten og karakteren til vinene som produseres.
Vinproduksjon i Alentejo som er over hundre år gammel er få og langt mellom. Derfor er Tapada do Chaves enestående i regionen. Dens spesielle og unike kvaliteter, takket være de nærliggende fjellene, gjør den virkelig unik. Druene er plantet på et granittmassiv i betydelig høyde, og modnes sakte og fullstendig, noe som gjenspeiles i vinens ekstremt rene aromaer og en enestående friskhet i både røde og hvite viner.
Historien til denne etiketten går tilbake til tidlig på 1900-tallet da Chaves plantet de første vinmarkene på sin lille eiendom i Frangoneiro, noe som ga opphav til en lidenskapelig dedikasjon til jorden.
Tapada do Chaves-eiendommen inkluderer to av de eldste fungerende vinmarkene i Alentejo, med registreringer som går tilbake til 1901 (gamle røde vinmarker) og 1903 (gamle hvite vinmarker).
Tapada do chaves-vinene er fulle av et fantastisk potensial, elegante og fyldige, og er spesielt rettet mot elskere av sjeldne og virkelig ekstraordinære viner.

Vennligst merk: Dette er en gjenkommende auksjon. Forseglingnummeret/-numrene du ser på bildene kan avvike fra de på dine flasker.