2019 Barros - Late Bottled Vintage Port - Porto - 6 Flasker (0,75 l)

Vennligst merk: Dette er en gjenkommende auksjon. Forseglingnummeret/-numrene du ser på bildene kan avvike fra de på dine flasker.

2019 Barros Late Bottled Vintage Port 6 x 0,75L

BESKRIVELSE
Barros-viner er en feiring av portugisisk talent. De er uttrykket for en talent som er vår, raffinert gjennom erfaring og kunnskap. De ble født ved begynnelsen av det 20. århundre, i 1913, og klarte å hevde seg til de ble anerkjent som en referanse blant forbrukere. I dyp respekt for portugisiskhet omfavner Barros-viner familiene Tawny og Ruby innen portvin.

VINMAKER: Carlos Alves.

VINFARVESTYPER: Tinta Barroca, Touriga Franca & Touriga Nacional.

Vinfikasjon
Høstet for hånd på sitt optimale tidspunkt, blir druer avstilkede, knust og vinifisert etter en prosess som er basert på nøye macerasjon med utvinning av farge, tanniner og aromaer fra skinnene, supplert med kontinuerlig pumping under fermenteringen. Dette skjer i tanker, ved en kontrollert temperatur mellom 28-30ºC, til ønsket Baumé-grad er oppnådd. På dette stadiet tilsettes vinbrandy (benefit), noe som skaper en forsterket vin. Vin av eksepsjonell kvalitet, fra en enkelt innhøsting, tappet mellom fjerde og sjette år etter innhøsting.

Smaksnotater
Lilla rubinfarget vin. Aroma av fersk frukt og røde bær med lette noter av mynte og appelsinblomst. Denne portvinen presenterer seg med en fast og elegant tannin som fullstendig omslutter ganen, med smaker av frisk rød frukt og krydder som varer. Søt og elegant avslutning.

Servering
Utmerket følge til intense kjøttretter, mørk sjokolade eller røde frukt-desserter og oster med høy intensitet. Oppbevares i oppreist stilling, på et kjølig, tørt sted, beskyttet mot lys og temperaturvariasjoner. Server ved en temperatur mellom 16ºC og 18ºC. Konsumeres med måte.