2015 Alias by Château Croizet-Bages - Pauillac - 6 Flasker (0,75 l)

6 flasker av Château Croizet Bages Alias 2015 i original tre-kasse fra Pauillac.

Alias Croizet-Bages stammer hovedsakelig fra de unge vinrankene i eiendommen, som noen år senere skal produsere den store vinen. Den vinifiseres med samme omhu som den som brukes til Croizet-Bages.
Vinifikasjonen foregår i små rustfrie ståltanker hvis beholdere er tilpasset parsellene.
Gjærings temperaturer ligger rundt 26-28°, og det gjennomføres to til tre daglige omrøringer. Den malolaktiske gjæringen skjer i tanker og tønner, mens lagringen varer i 12 måneder i tønner av fransk eik.

Alias Croizet-Bages har en vidstrakt og delikat fruktig duft, beriket med nyanser av sedertre.
Munnen, veldig sjarmerende, viser en strålende, fristende og presis frukt, som hviler på en fin tanninsk struktur.
Den bevarer likevel godt typisiteten og ånden i vinene fra Pauillac.

Se de andre salgene på Catawiki.