2005 Poças - Colheita Port - Douro - 2 Flasker (0,75 l)

2005 Poças Colheita Tawny Port 2 x 0,75L
3 flasker
Portvin

Vingårdsmaker: André Pimentel Barbosa.

Priser/anbefalinger
93 poeng, Robert Parker

VINTYPER: Field Blend.

Vinfikasjon
Drueseleksjon i åkeren og håndhøstet. Temperaturkontrollert fermentering, stoppet ved tilsetning av druebrennevin. Modning på eikefat i minst 7 år. Under modningen mykner vinen ved oksydasjon, på samme måte som gamle portviner, og har egenskaper som er unike for innhøstingsåret.

Smaksnotater
Brunrød farge. Yoghurt, tørket druefrukt, sjokoladearomaer. Karamellisert sjokolade og lakris. Frisk og tørr, med en myk munnfølelse og en lang ettersmak.

Servering
Utmerket fordøyelsesvin, utmerket sammen med søtsaker som crème brûlée, eplepai, pastel de nata (portugisisk vaniljepudding), melkeskokolade, fransk toast, julekake. Klar til å drikkes når det er bottled, bør serveres ved 18°C/64°F eller litt avkjølt.

POÇAS-HISTORIE
Alt startet i 1918, da Manoel Domingues Poças Júnior, født midt i travelheten og livligheten i Port Wine, bestemte seg for å starte sin egen virksomhet. Cirka 30 år gammel hadde Manoel Poças noe erfaring fra bransjen, og sammen med sin onkel grunnla han et selskap for å levere brandy til store produsenter av Port Wine.
År senere etablerte han sitt forretningshovedkvarter i Vila Nova de Gaia, hvor han har vært siden den gang.
Hele Poças-familien kom for å dele sin lidenskap for vin, og kombinerte respekt for tradisjon med et åpent sinn for innovasjonene som de nye generasjonene bringer med seg. I dag, med tre Quintas i de beste områdene i Douro-distriktet, har Poças full kontroll over kvaliteten på sine viner.
Med mer enn 100 års historie er Poças i dag i den fjerde generasjon av familien, og er en av de sjeldne Port Wine-selskapene som er født portugisisk og som fortsatt tilhører den samme familien som grunnla det og ga det sitt navn siden oppstarten. Grunnlagt i 1918, er det et resultat av håndverket og motet til Manoel Domingues Poças Júnior, som over tid smittet familien med sin kunnskap og lidenskap for vinverdenen.

Vennligst merk: Dette er en gjenkommende auksjon. Forseglingnummeret/-numrene du ser på bildene kan avvike fra de på dine flasker.