Laurent-Perrier, Laurent-Perrier Ultra Brut - Champagne Ultra Brut - 6 Flaske (0,75 l)

Laurent-Perrier Ultra Brut er en banebrytende brut nature Champagne produsert av House of Laurent-Perrier, introdusert i 1981 som en av de første null-dosage (uten tilsatt sukker) cuvéeene. Den blander omtrent 55 % Chardonnay og 45 % Pinot Noir fra 15 crus, og er lagret på bunnfall i omtrent seks år for å utvikle sin renhet og finesse. På synet viser den en svært blek, krystallklar farge; på duften avslører den intense aromaer av sitrus, hvit frukt, honeysuckle og subtile jod- og mineralske noter; på ganen er den ekstremt tørr, ren og strukturert, med frisk syre, en skulpturert tekstur og en lang, ikke-mettet finish som understreker friskhet og presisjon. Siden den utelater dosage, er den ideell til å matche østers, sushi, sjømat og andre lette, raffinerte retter, og er et perfekt eksempel på Champagne i sin mest elementære form.