2016 Bibi Graetz Testamatta - Toscana IGT - 1 Dobbel Magnum / Jeroboam (3,0 L)

97 poeng Robert Parker
98 - Poeng James Suckling

Flaskens tilstand er perfekt. Flasken er i sin originale tre-eske og har alltid blitt oppbevart i kjelleren med omhu.
Merke og kapsel i utmerket stand.

Testamatta Toscana IGT 2016 er en rødvin produsert av Bibi Graetz-vineriet, som ligger i åsene rundt Fiesole, nær Firenze, i Toscana. Denne vinen er laget av 100 % Sangiovese-druer utvalgt fra fem ulike vinmarker: Vincigliata, Londa, Lamole, Montefili og Siena, preget av vinstokker som er mellom 50 og 80 år gamle. Vinifiseringen foregår i åpne barriques på 225 liter, med gjæring utført med lokale gjærstammer og hyppig manuelt punching down. Deretter modnes vinen i omtrent 18 måneder i brukte franske eikefat. Testamatta 2016 har en lys rubinrød farge. På nesen byr den på en kompleks og elegant bukett, med noter av moden kirsebær, plomme, søte krydder, lær og lette toastede nyanser. På ganen er den strukturert og harmonisk, med silkeaktige tanniner og livlig syre som gir friskhet. Etterbehandlingen er lang og vedvarende, med hint av røde bær og krydder. Denne vinen er den rene uttrykk for toskansk Sangiovese, som kombinerer tradisjon og kreativitet i perfekt balanse.