2016 Bibi Graetz, Colore - Toscana - 1 Flaske (0,75 l)

Wine Advocate 96+: En blanding av Sangiovese (omtrent 80 % av blandingen), Canaiolo og Colorino fra tre fjerntliggende vinmarksplott i ulike områder av Toscana, er 2016 Colore noe av en pan-toscaner. Denne ambisiøse vinen gir stemme til tre av regionens viktigste røde druesorter samt dens mest mangfoldige områder (Lamole i Chianti Classico, Vincigliata nær Firenze og Siena-provinsen i den sørlige delen av Toscana). Som et resultat er dette en signaturvin med mye å si til de som er nokså oppmerksomme til å lytte. Det er viktig å være oppmerksom på detaljene, de små bærfruktaromaene som blander seg med nyanser av krydder, granittstein og presset blå blomst. Ren sommerkirsebær er den dominerende aromaen ved første lukt, men den forsvinner sakte etter hvert som vinen får mer luft og avslører de lettere og mer delikate aromaene i bakgrunnen. Denne årgangen tilbyr en ideell dose av struktur kombinert med friskhet. Bibi Graetz forteller meg at frukten i 2015 var vakker, perfekt å se på. Frukten i 2016, derimot, virket mer skulpturell med mer mørke og vekt. På et nivå gjelder også disse beskrivelsene karakteren til disse to fantastiske, back-to-back årgangene. Rundt 6 000 flasker ble produsert.