2017 Santa Sofia - Amarone della Valpolicella DOCG, Classico - 1 Dobbel Magnum / Jeroboam (3,0 L)

AMARONE SANTA SOFIA JEROBOAM

Bildegjengivelsene av våre auksjoner, som viser flaskene som faktisk er til salgs, er tatt av vårt personale og er akkurat de flaskene du vil motta hjemme! Forholdene er alltid perfekte!
Alle vinene solgt av oss oppbevares i kjelleren med kontrollert temperatur på 14-16°C, 70-80 % luftfuktighet, i et mørkt rom uten lys.
Alle våre salg er garantert, pengene tilbake-garanti!

BESKRIVELSE:
Produsent: Santa Sofia
Vin: Amarone della Valpolicella
Årgang: 2017
Antall flasker: 1
Størrelse: 3,00
Druer: Corvina og Corvinone 70 %, Rondinella 30 %
Modning: 36 måneder i store slavonske eikefat.
Alkoholinnhold: 15 %

Amarone Classico di Santa Sofia er en kraftig, men elegant venetiansk rødvin. Duften byr på et spekter av dristige og delikate noter, mens smaken er dynamisk og saftig, støttet av en rik tanninstruktur, hvor varmen fra alkoholen dempes av en behagelig friskhet. En virkelig imponerende vin, forbedret av sin bemerkelsesverdige langvarighet i ettersmaken. Den perfekte flasken å åpne under vintermiddager.

Denne Amarone Classico er laget av en blanding av røde druer som er innfødt i Veneto-regionen: Corvina, Corvinone og Rondinella. Disse variantene dyrkes nær det kuperte terrenget rundt kommunene Negrar, Fumane, San Pietro in Cariano og Mariano, hvor undergrunnen hovedsakelig er steinet. Etter innhøstingen tørkes druene i 90 til 120 dager i et tørkerom i Santa Sofia. Etter vinifisering modnes vinen først i 36 måneder i store slavonske eikefat, og deretter, etter tapping, i minst 12 måneder direkte på flaske.

Amarone Santa Sofia utfolder seg i glasset med en typisk rubinrød farge, svært tett og konsentrert, praktisk talt ugjennomtrengelig for øyet. Nesen er rik og lagdelt, som avslører en flerfasettert sjel, begynner med fruktmarmelade og kulminerer i krydrete noter og balsamiske preg. På ganen har den utmerket struktur og er muskuløs, med en auster og solid smak takket være de fyldige tanninene; den avsluttes med en ettersmak av utmerket varighet. En rund, rik og kraftig Veneto-rødvin som trofast reflekterer det ekstraordinære Valpolicella-terroiret.