Jacques Selosse, V.O Blanc de Blancs Extra Brut - Champagne Grand Cru - 1 Flasker (0,75 l)

Opprettet av Jacques Selosse, Anselmes far, har domenet i dag en total på 7,5 hektar fordelt på 47 parseller.
Anselme Selosse har på få 20 år blitt en av de mest markante personlighetene innen Champagne og vinverdenen.
Hans eksperimenter og hans søken etter perfeksjon har vekket interesse i hele bransjen og, selvfølgelig, blant entusiaster over hele verden.
Det symboliserer i seg selv den sterke kvalitetsøkningen blant vignerons' champagner de siste årene og inspirerer en hel ung generasjon av champenois til å følge hans eksempel.
Champagner fra Jacques Selosse er berømte for sin renhet, sin rettferdighet og sine perfekt kontrollerte oksiderende noter.

La Cuvée Version Originale er en champagne Grand Cru Extra-Brut Blanc de Blancs med lav dosage (mindre enn 1,3 gram sukker per liter) produsert i svært små mengder (3600 flasker).
Det er den originale versjonen, den mest autentiske av terroiret som gir den sitt fødenavn, Grand Cru Avize, kongeriket for Chardonnay.
Fruktens rikdom er kjernen i denne champagnen.
Granny smith eple, tatin, hasselnøtt og mandelmasse, men spesielt krydderne (ingefær, muskat, karri), gir en nese med en uendelig kompleksitet.
På smak er den kraftfull med en vakker salt og svært mineralpreget uttrykk, på en lang og delikat avslutning.
En intens og kraftig champagne beregnet på purister.

Flaske oppbevart i en Liebherr-vinkjeller.
Bilder er en integrert del av beskrivelsen.
Forsendelse kun nøye til de landene i Den europeiske union som er nevnt på listen.