José Maria da Fonseca 1964 - Colheita XO Velha Reserva - 700ml

1964 José Maria da Fonseca Aguardente Velha Reserva gammel vinbrandy 1 x 0,70L
1 flaske
Portugisisk Vinho Verde Gammelt vinbrandy

Vinmaker: Domingos Soares Franco.

Priser/anbefalinger
18 poeng, Vinfagbladet
17 poeng, Vinho Grandes Escolhas

Vinfikasjon
I over et århundre har José Maria da Fonseca lagret og tappet kvalitetscachaças. Denne brandyen ble produsert av grønne viner destillert av Vinhos Verdes-kommisjonen for dette formålet i 1964-høsten, noe som gjør den til et enkeltavlingsprodukt. Den er lagret i omtrent 34 år i brukte eikefat.

Smaksnotater
Vin med en intens gullaktig farge. Aroma av tørket frukt, treverk. I munnen utmerker hasselnøtter, valnøtter og mandelskjell seg. Lang ettersmak.

Servering
Etter måltidet med tørket frukt, sjokolade, kaffe, en god sigar eller alene. Oppbevares på et kjølig, tørt sted, beskyttet mot lys og temperaturvariasjoner. Server ved en temperatur på 16ºC. Konsumeres med måte.

HISTORIE
En familiebedrift med nesten to århundrer historie, og en som har vist hvordan man kan holde seg oppdatert uten å hvile på sine laurbær. José Maria da Fonseca har produsert vin siden 1834, et resultat av en felles lidenskap i en familie som har vist hvordan man kan bevare og formidle minnet og prestisjen til sin grunnlegger. Med full bevissthet om ansvaret som den eldste produsenten av bordvin og Setúbal Moscatel i Portugal, følger José Maria da Fonseca en filosofi om kontinuerlig utvikling, og investerer stadig i forskning og produksjon, og kombinerer de nyeste teknikkene med tradisjonelt håndverk. Et eksempel på dette er José de Sousa Rosado Fernandes Vineri, i Reguengos de Monsaraz, Alentejo, hvor den romerske tradisjonen med fermentering i leirkrukker opprettholdes side om side med den nyeste teknologien.
Ved å fortsette å investere i referanseprodukter på internasjonalt nivå, alltid produsert etter høyeste standard, har José Maria da Fonseca bidratt avgjørende til promotering og prestisje for nasjonale viner. De nesten 650 hektar med vinmarker og et vineri utstyrt med den nyeste teknologien, som konkurrerer med de beste i verden, produserer viner som kombinerer erfaringen som er opparbeidet gjennom hele historien med de mest avanserte vinifikasjonsteknikkene.
I tillegg til alle disse ressursene kjennetegnes arbeidet ved José Maria da Fonseca av en stor lidenskap for vinmakingens kunst. Det er denne lidenskapen som kan skape følelser, og José Maria da Fonseca deler disse med forbrukerne hver gang de prøver et av selskapets viner.

Vennligst merk: Dette er en gjenkommende auksjon. Forseglingnummeret/-numrene du ser på bildene kan avvike fra de på dine flasker.