2019 Cartuxa - Eugénio de Almeida, Cartuxa Tinto - Alentejo Reserva, DOC - 3 Flasker (0,75 l)

2019 CARTUXA Reserva Rød 3 x 0,75L
3 flasker
REGION: Alentejo

VINMAKERE: Pedro Baptista & Duarte Lopes.

Priser/anbefalinger
18 poeng, Vinho Grandes Escolhas
95 poeng, gullmedalje, Decanter World Wine Awards (årgang 2016)
92 poeng, Vinum Magazine (årgang 2016)
91 poeng, vinentusiast (årgang 2015)
Gold Medal, Mundus Vini (2014-årgangen)
17,5 poeng, Revista de Vinhos (2012 årgang)
Gullmedalje, Berlin Wine Trophy (årgang 2012)

VINSORTER: Alicante Bouschet & Aragonez.

Vinfikasjon
Når druene når den ideelle modenhetsgraden, høstes de og transporteres til vingården, hvor den teknologiske prosessen begynner med fullstendig avstilking og lett knusing. Druene gjæres deretter separat i rustfrie stålfat og franske eikefat ved en temperatur på 27 ºC, etterfulgt av maserasjon i 15 dager. Lagres i 15 måneder på nye franske eikefat og 36 måneder på flaske.

Smaksnotater
Granatfarget vin. Nesen viser hint av tørket frukt og rosiner, plomme, fiken, noe tørkede grønnsaker, busklandskap og en veldig unik tone. I munnen er den godt konstruert, har bredde, kvalitetsfrukt og et klassisk register. Enorme tanniner, lang og vedvarende smak.

Servering
Den passer godt til stekt rødt kjøtt, fjærkre og milde krydder. Oppbevares kjølig og tørt, beskyttet mot lys og temperatursvingninger. Serveres ved en temperatur mellom 16 ºC og 18 ºC. Spis med måte.

HISTORIE
Bak Adega Cartuxa står en stor familie, Eugénio de Almeida-familien. La oss gå tilbake til 1913, året Vasco Maria ble født inn i en av de mest innflytelsesrike familiene på 1800-tallet. Født i Lisboa, etablerte han raskt forbindelser med Évora og Alentejo, hvor familien hadde en omfattende arv. Vasco Maria anså alltid mennesker for å være den mest verdifulle variabelen som grunnlag for all hans innsats. Dette inkluderte å revitalisere vinproduksjonen og plante et stort område med olivenlunder bare noen få kilometer fra Évora, noe som har resultert i vinene og olivenoljene som produseres den dag i dag.
For å gi mening til arven etter sine forgjengere opprettet Vasco Maria Eugénio de Almeida Eugénio de Almeida-stiftelsen i 1963, til hvilken han donerte alle sine eiendeler og la oppdraget om å fremme kulturell, utdanningsmessig, sosial og åndelig utvikling i regionen Évora. Det som gjør at Eugénio de Almeida-stiftelsen kan oppfylle sin grunnleggers humanitære drøm, enten ved å gjennomføre prosjekter og aktiviteter for samfunnet eller gjennom økonomisk støtte til institusjoner og enkeltpersoner, er hovedsakelig produksjonen av viner og olivenoljer fra Adega Cartuxa (Cartuxa Winery) og Lagar Cartuxa (Cartuxa Olive Mill).
Vinmarkene til Eugénio de Almeida-stiftelsen består av vinmarkene på eiendommene Pinheiros, Casito, Álamo de Cima, Álamo da Horta og Quinta de Valbom. Stiftelsen har over 600 hektar egen dyrkingsareal, med vinmarker i en kontinuerlig prosess med fornyelse og omdanning.
Det er basert på kvaliteten på råmaterialet at all vinproduksjon i Foundation utvikles. Standardene som er definert for druekvalitet er svært krevende, og det gjennomføres en grundig analyse og utvelgelse av parsellene (med hensyn til jordens natur, terreng, solforhold), av de brukte sortene og av alle de øvrige tekniske prosedyrene for inngrep i planten under fruktproduksjonen.

Vennligst merk: Dette er en gjenkommende auksjon. Forseglingnummeret/-numrene du ser på bildene kan avvike fra de på dine flasker.