2003 Marc Kreydenweiss Kastelberg Riesling - Alsace Grand Cru - 3 Flasker (0,75 l)

Domenet Marc Kreydenweiss er et ekte UFO i det alsaciske vinområdet, en forløper innen biodynamikk som stadig søker nye ideer for å tilby viner som reflekterer hans bilde.
Vinen her er et speilbilde av terroiret, som Marc Kreydenweiss (faren til den nåværende vinprodusenten) minner oss om: «Bommen er sluppet løs, terroiret må dominere druesorten».
Bosatt i Andlau siden 1850, Antoine Kreydenweiss representerer i dag den trettende generasjonen ved roret for dette området.
Hans bestefar, agronom, bestemmer seg sammen med sin kone for å forlate handelen og utvikle salget til privatpersoner, med fullt fokus på arbeidet i vinmarken.
Son far Marc, som vil gi sitt endelige navn til eiendommen, gjør en reell overgang og markerer et vendepunkt i denne familiegjennomgangen.
Som en avant-garde-vigneron, slik hans forfedre var, retter han sin refleksjon mot den komplekse og rene uttrykk av terroiret i vinene sine.
Hans lidenskap for geologi lar ingen stein være tilfeldig, og allerede i 1971 bestemmer han seg for å begynne en overgang til biodynamisk jordbruk.
Han er grunnlegger og president av Biodyvin (respekt for terroir og søken etter ren vin, uten pynt eller bedrag), og oppretter også Union of Gens de Métier sammen med andre store vinprodusenter som Didier Dagueneau, Henri Jayer eller Eric Bordelet, alle med ett felles punkt: ånden av terroir.

Denne årgangen er produsert fra vinranker som er omtrent femti år gamle, plantet på parseller som ligger over byen Andlau, med åssider som har en variabel helning på 35 til 75 %, som fører opp til toppen.
Et kors og en kiosk som dominerer dalen.
Dette terroiret er unikt i Alsace på grunn av sitt svarte steinsol av typen schiste fra Steige.
Le Kastelberg (Slottets fjell) er en av de eldste Crus i Alsace, nevnt allerede i 1064.
Vinifikasjon med alkoholfermentering på naturlige gjær og en lagring på omtrent tjue måneder på bunnfall, hovedsakelig i gamle eikefat.

Kastelberg 2003: en riesling med duft av hvite blomster og kandiserte frukter, krydret med pepper.
Også preget av overmodning på ganen, er det en kraftig, rik og lang vin, original og av høy kvalitet.
Ved smakingen skiller dette nektar seg ut med sin kraftige aroma, finesse og mineralitet.
Færre enn 3000 flasker av denne unike Grand Cru produseres hvert år.

Flasker oppbevart i et Liebherr-vinrom.
Bilder er en integrert del av beskrivelsen.
Forsendelse kun nøye til de landene i Den europeiske union som er nevnt på listen.