Pierre Célestin 1893 - Bas Armagnac Vieux millésime - b. 1960-tallet - n/a (70cl)

Armagnac Vieux 1893 - Pierre Célestin Tasque - Franc de Pied vines

Pierre Célestin var en mystisk Armagnac-produsent som kun laget denne ene cuvéeen før han forsvant fra historiene.
Dette gjør hver flaske fra ham ekstremt sjelden.

Åndedrettet ble destillert i 1893 fra 'Franc de Pied'-vinstokker – uklipt rotstokk som overlevde fyllokserakrisen. Mindre enn 1 % av den opprinnelige franske vin-genetikken eksisterer fortsatt i dag, noe som gir et innblikk i førindustrielt terroir som ikke kan reproduseres.

Etter 75 år med modning, ble det tappet på flaske på slutten av 1960-tallet.
Kombinasjonen av utdødde vinvarianter, eksepsjonell lagring og produsentens eneste mystiske batch skaper noe virkelig unikt.

Flasken viser utmerket bevaring med original etikett intakt, riktig fyllenivå og den dype ravfargen som bare kommer av tiår med langsom lagring på fat.
Dette representerer både eksepsjonell kvalitet Armagnac og et stykke vinters historie – den flytende hukommelsen om vinstokker og metoder som ikke lenger eksisterer.