Komasa - Sakurajima Komikan Gin, Ichigo Gin + Hojicha Gin - 500ml - 3 flasker

Oppdag den japanske elegansen i Komasa Gin.
Komasa Jyozo, en hundre år gammel destilleri i Kagoshima (grunnlagt i 1883), kombinerer kunsten å lage shochu av ris med lokale botaniske ingredienser for å skape innovative gin. Vi presenterer tre perler fra deres serie: Hojicha, Komikan og Ichigo, som er prisvinnere for sin renhet og kompleksitet.
Komasa Hojicha Gin (40 % ABV): Infusert med ristet hojicha-tekstrakt, japansk cypress og einerbær. Priser: Bronse ved International Spirits Challenge 2020 og sølv ved Hong Kong IWSC 2019. Smaksnotater: Kompleks duft av ristet kaffe, sjokolade og sitrus; røykfylt vegetabilsk smak med krydder og grønn te, floral og iodisert ettersmak. Perfekt for highballs eller hojicha Negronis.
Komasa Sakurajima Komikan Gin (45 % ABV): Fremhevet for Sakurajima-komikanmandarinen, med urteaktige noter. Priser: 91/100 hos Bottle Raiders (2024). Smaksnotater: Lysende sitrusaroma, fiolett og boblende krydder; frisk munnfølelse med søt einer og gran, og en sprø, urteaktig avslutning. Perfekt i gin-tonics med et sitrusvri.
Komasa Ichigo Gin (45% ABV): Feirer Kyushus røde jordbær med bringebær, blåbær og basilikum. Smaksnotater: Saftig sødme fra jordbær og røde bær, balansert med friske urter og krydret ingefær; dyp og forfriskende ettersmak. Utmerket i mules eller sommercocktailer.
Disse ginene fremkaller det vulkanske terroiret i Kagoshima: subtile, allsidige og avhengighetsskapende. Skål for den nytenkte tradisjonen!