2023 Pago de Carraovejas - Ribera del Duero - 3 Flasker (0,75 l)

Eksklusiv auksjon: Sett med 3 flasker av Pago de Carraovejas 2023!
Utforsk sjelen til Ribera del Duero med dette ikonet fra Bodega Pago de Carraovejas, grunnlagt i 1987 av den visjonære José María Ruiz og en gruppe lidenskapelige segovianere på skråningene av Peñafiel (Valladolid). Det oppsto fra en drøm på 70-tallet om å lage en stor vin på 9 hektar, og har utviklet seg til 200 hektar økologiske vinmarker på 850 meter, med kalkholdige og leirholdige jordarter. Pioner innen fermentering ved hjelp av tyngdekraften, er den en del av gruppen Alma Carraovejas, som inkluderer Marañones og andre bærekraftige prosjekter, og hyller vinarv.
Denne årgangen 2023, vurdert som «Svært God», skinner med 92-95 poeng i guider som Parker og Guía Peñín, og roser dens eleganse og struktur.
Intens rød kirsebær med lilla kant. En livlig duft av modne mørke bær (kirsebær, bjørnebær, plomme), fiol, subtil vanilje og søte krydder. På smak, fyldig og silkeaktig, med avrundede tanniner, balansert friskhet og lang balsamisk ettersmak. Harmoniøs, ideell med stekte retter eller lam.
Putt inn bud på dette plettfrie lottet og berik samlingen din!