2018 , 2019, 2020, 2021 & 2022 Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon - Setúbal DOC - 5 Flasker (0,75 l)

2018 Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon Rød 1 x 0,75L
2019 Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon Rød 1 x 0,75L
2020 Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon Rødvin 1 x 0,75L
2021 Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon Rød 1 x 0,75L
2022 Quinta da Bacalhôa Cabernet Sauvignon Rød 1 x 0,75L
5 flasker
Regionen Península de Setúbal

Vinmaker: Filipa Tomaz da Costa.

Priser/anbefalinger
93 poeng, Revista Adega (2018 Vintage)
92 poeng, Revista Adega (2016-årgangen)
90 poeng, Decanter World Wine Awards (2018-årgangen)
91 poeng, CellarTracker (2016-årgangen)
18,5 poeng, godt valg, Vinho Grandes Escolhas (2016-årgang)
18 poeng, Press Choice Award, Vinho Grandes Escolhas (2018-årgang)
18 poeng, Beste viner i 2023, Vinho Grandes Escolhas (2019-årgang)
17,5 poeng, Revista de Vinhos (2015-årgang)
94 poeng, Wine Enthusiast (2014-årgangen)
Gold Medal, Mundus Vini (2013-årgangen)

VINSORTER: Cabernet Sauvignon (90 %) & Merlot (10 %).

Vinfikasjon
Etter gjæringen av de elementære vinene ved kontrollert temperatur, fulgte en periode med 'cuvaison' (post-fermentativ skinnmacerasjon) på en uke. Med nøye utvelgelse, basert på mange tester og analyser, ble den endelige partiet laget, og den ble lagret i nye franske eikefat i 14 måneder (2018 og 2019) og 24 måneder (2021).

Smaksnotater
Med sin klassiske stil presenterer Quinta da Bacalhôa aromaer av røde frukter, kombinert med nyanser av tre og krydder. I munnen fremheves følelsen av røde frukter, som kombineres med myke tanniner. Den har en frisk, lett mineralaktig, elegant og svært kompleks avslutning.

Servering
Denne vinen passer godt sammen med sterkt smakende fisk eller fjærfe. Vi anbefaler også å servere den med myke oster. Den bør serveres ved en temperatur på 16ºC til 18ºC.

HISTORIE
100 år med Bacalhôa – 500 år med historie
Med totalt 1200 hektar vinmark, 40 forskjellige druesorter og 4 vinsentre (kjellere), skiller selskapet seg ut i markedet med sin størrelse og 70 % autonomi i egenproduksjonen. Hver av enhetene som utgjør Bacalhôa-gruppen – Bacalhôa Vinhos de Portugal, S.A, Aliança Vinhos de Portugal, S.A og Quinta do Carmo – tilsvarer et produksjonssenter med sine egne særtrekk og en arv med iboende kulturell verdi.
Det er dynamikken som genereres av skjæringspunktet mellom disse ulike identitetene, utnyttet ved hjelp av den nyeste teknologien og kunnskapen til et anerkjent team, som gjør at Bacalhôa Group skylder sin unike evne i det konkurransepregede portugisiske markedet til å tilby den perfekte vinen for enhver anledning.
På 70-tallet, på grunn av klimaet i Azeitão, der Quinta da Bacalhôa ligger, ble det besluttet å produsere en vin av de mest berømte franske druene, Cabernet Sauvignon og Merlot. I 1979 ble Quinta da Bacalhôa født, den første portugisiske Cabernet Sauvignon. Det ble besluttet å bringe en vin på markedet som var vinifisert i sin helhet på nye eikefat, med et innovativt konsept for portugisisk vinproduksjon.

Vennligst merk: Dette er en gjenkommende auksjon. Forseglingnummeret/-numrene du ser på bildene kan avvike fra de på dine flasker.