2022 Quinta do Pessegueiro, Plenitude & 2019 Grande Reserva - Douro DOC - 2 Flasker (0,75 l)

2022 Quinta do Pessegueiro Plenitude Rød 1 x 0,75L
2019 Quinta do Pessegueiro Grande Reserva Rød 1 x 0,75L
2 flasker
Douro-regionen

Vinmaker: João Cabral Nicolau de Almeida.

-> 2022 Quinta do Pessegueiro Plenitude Rød 1 x 0,75L
Priser/anbefalinger
17,5 poeng, Vinho Grandes Escolhas
94 poeng, Falstaff (årgang 2015)
18,5 poeng, Revista de Vinhos (2015 årgang)

VINVARIERTER: Gamle vinstokker (100 år gamle).

Vinfikasjon
Høstingen fant sted i september. Druene ble transportert til vingården i kasser på 22 kg. De ble oppbevart i et kjølerom i 12 timer, og deretter ble de drevet med tyngdekraft til granittlagarene, hvor fullstendig gjæring fant sted med naturlig gjær. Lagringen ble gjort i 30 måneder i 225-liters fat og 600-liters fat. Den ble tappet på flaske i mai 2022.

Smaksnotater
Dyp rubinrød farge. En vin med en svært kompleks aroma, med hint av skog, kaffe, lakris og bjørnebærsyltetøy. En vin med en fløyelsmyk tekstur og forbløffende dybde, som gir flere lag med smak som kommer frem på ganen med en dyp eleganse og finesse. En tidløs vin.

Servering
Den passer godt til stek, rødt kjøtt og vilt. Oppbevares horisontalt, på et kjølig og tørt sted, beskyttet mot lys og temperatursvingninger. Serveres ved en temperatur på 16 ºC til 18 ºC. Spis med måte.

-> 2019 Quinta do Pessegueiro Grande Reserva Red 1 x 0,75L
Priser/anbefalinger
92 poeng, Topp 100 vinkjellerutvalg, vinentusiast
18 poeng, Vinho Grandes Escolhas
93 poeng, Revista Adega (2018 Vintage)
93 poeng, Falstaff (2017 Vintage)
91 poeng, Wine Spectator (årgang 2015)
91 poeng, Vin- og brennevinsmagasin (årgang 2015)
17,5 poeng, Vinum Magazine (årgang 2015)
95 poeng, platinamedalje, Decanter World Wine Awards (årgang 2014)
90 poeng, VertdeVin (årgang 2013)
90 poeng, Andreas Larsson - Smaksatt (2013-årgang)

VINSORTER: Old Vines (40%), Touriga Nacional (40%) og Touriga Franca (20%).

Vinfikasjon
Høstingen fant sted i september. Druene ble transportert til vingården i 22 kg kasser. De ble oppbevart i kjølelager i 12 timer, og deretter ble de drevet til lagar, hvor fullstendig gjæring fant sted. Modningen ble gjort i 12 måneder på 225 liters fat og 600 liters fat av fransk og østerriksk eik. Vinen ble tappet på flaske i juni 2021.

Smaksnotater
En mørk rubinfarget vin kjent for sine balsamico-, skog- og stjerneanis-noter. I munnen er den delikat med myke tanniner. Krydder og svart te tar over ganen og gir plass til en langvarig ettersmak. En ikonisk Douro.

Servering
Den passer godt til stek, rødt kjøtt og vilt. Oppbevares horisontalt, på et kjølig og tørt sted, beskyttet mot lys og temperatursvingninger. Serveres ved en temperatur på 16–18 ºC. Spis med måte.

BESKRIVELSE
Filosofien til Roger Zanniers eiendom kombinerer visdommen fra tradisjonell Douro-vinproduksjon med moderne vitenskapelig kunnskap. Deling av kunnskap, lidenskap, motivasjon og engasjement blant ansatte, som også dyrker respekt for land og natur, gjør det mulig å forbedre, år for år, kvaliteten på vinene fra Quinta do Pessegueiro, og gjør den i dag til en av de store Douro-vinene.
Hele vinmarken drives på en måte som respekterer den naturlige balansen, eliminerer bruk av herbicider og er nær ved økologisk landbruk. Vi har allerede 18 hektar (60 %) sertifisert, og de resterende 12 hektar, selv om de ikke er sertifisert, behandles på en måte som er veldig lik økologisk. Hver parsell dyrkes i henhold til jordens natur, skråningen, eksponeringen og de varianter som finnes der. Hesten er også en viktig assistent i arbeidet med espalier-vinene.

Vennligst merk: Dette er en gjenkommende auksjon. Forseglingnummeret/-numrene du ser på bildene kan avvike fra de på dine flasker.