2009 Hospices de Beaune "Cuvée du Docteur Peste" - Corton Grand Cru - 5 Flasker (0,75 l)

5 flasker av Corton 2009 Grand Cru, Cuvée Docteur Peste, Hospices de Beaune de Roux far og sønn. Dedikert til 99 % vinproduksjon, kan appellasjonen Corton hevde å være den eneste røde Grand Cru på Côte de Beaune. På skråningene av Corton-høyden utgjør den kalkholdige leirjorden, rik på marl, et eksepsjonelt terroir hvor vinene får sine edle kvaliteter. Tette, lukkede og svært tannrike i ung alder, kan de forvirre mange vinentusiaster: men hvis man vet å vente syv eller åtte år, vekker lagringen på kjelleren deres fantastiske aromaer av røde bær, krydder, lakris og vilt, samt deres uovertrufne rikdom. Vakkert strukturerte, avslører de en fin syre og stor langvarighet. Sammen med Pommard er Corton definitivt blant de vinene på Côte de Beaune som lover best lagring, mellom 20 og 40 år avhengig av årgangen.