2008 Niepoort - Colheita Port - Porto - 2 Flasker (0,75 l)

2008 Niepoort Colheita Tawny Port 2 x 0,75L
2 flasker
Portvin

VINMAKER: Dirk Niepoort.

VINVARIETETER: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz & andre.

Vinfikasjon
2008 var et utmerket år i Douro-vinregionen, med regn som falt i løpet av våren og den tidlige delen av sommeren, noe som gjorde at jordsmonnet kunne opprettholde gode vannivåer frem til høsten. De kjøligere forholdene gjennom vekstsesongen, kombinert med en tørr og relativt kjølig juli og august, førte til en senere innhøsting. De lave avlingene, hovedsakelig på grunn av regn under blomstringen, var også viktige for å oppnå kvalitetsfrukt med flott syre, friskhet og balansert sukkerinnhold – perfekt for Niepoort-stilen. Druene ble fottråkket i lagares med 100 % stilker og forsterket ved vårt portvinproduksjonssenter i Vale de Mendiz, og deretter lagret i våre kjellere i Vila Nova de Gaia, i gamle 550L tønner.

Smaksnotater
En mursteinsrød utseende med noen lyse oransje toner leder til en fin, lett røykaktig aroma med hint av tørket frukt. Smaken er forfriskende, med fantastisk syre og hint av tørkede aprikoser og krystallisert frukt, noe som leder til en langvarig, myk spiritusdrevet avslutning.

Servering
Par med tørket eller hermetisert frukt, mandeltærte eller desserter basert på egg, kaffe eller vanilje. Alternativt server kald som en aperitiff.

HISTORIE
Fra 1842 og frem til i dag har seks generasjoner skrevet Niepoorts historie. Det som forener dem er en lidenskap for vin – en lidenskap som respekterer tradisjoner, men som ikke viker unna for å begi seg ut på nye veier når dens uhemmede kreative drivkraft kaller.
Dirk er familiens nåværende leder – en rolle han fikk fra faren, med utfordringen om å «innovere samtidig som han bevarer gode tradisjoner». Dette femtegenerasjonsmedlemmet av Niepoort er mer enn klar for utfordringen, og er intenst nysgjerrig av natur: Han observerer nøye alt som skjer rundt seg, og når han får et glimt av en unik mulighet, hopper han til handling uten å nøle. Dirks barn Daniel, Marco og Ana følger i farens fotspor for å sikre at de neste kapitlene i Niepoorts historie fortsetter å være like fruktbare som hver innhøsting.

Vennligst merk: Dette er en gjenkommende auksjon. Forseglingnummeret/-numrene du ser på bildene kan avvike fra de på dine flasker.