1992 Warre's Otima - Colheita Port - Douro - 2 Jennie (0,5 L)

1992 Warre's Otima Colheita Tawny Port 2 x 0,50L
2 flasker
Portvin

Vinmaker: Charles Symington.

Priser/anbefalinger
93 poeng, Wine Spectator
93 poeng, Wine Enthusiast
18 poeng, Vinum Magazine

VINSORTER: Tradisjonelle sorter fra Douro-regionen.

Vinfikasjon
’Colheita’ er det portugisiske ordet for høst, og en Colheita Port er dermed en vin fra ett enkelt år, og — spesielt — en modnet tawny port, lagret utelukkende på tre. Disse vinene har noen likhetstrekk med Warre’s Otima 10 og 20-Year-Old (begge er gamle tawnies), men som viner fra ett enkelt høstår, reflekterer Colheita Ports karakteristisk de individuelle egenskapene til ett år. Tvert imot er aldrende tawnies med aldersangivelse blandet for å uttrykke en jevn husstil med liten eller ingen variasjon over tid. 1992 var en av de tørreste vintrene på rekord, men takket være kraftige regnstormer tidlig i august og en sommer som ikke var for varm, ga vinrankene druer i svært fin stand med balansert modning og god farge.

Smaksnotater
Attraktiv kastanjefarget kjerne med en oransjebrun kant. Subtile aromaer av kaprifol, karamell og marzipan, samt delikate hint av honning og valnøtter. Vinen er silkeaktig glatt på ganen, og avslører sitrus, søte appelsinnoter som komplementerer den kremete teksturen med friskhet. Myke karamellsmaker kombineres med spor av kvitten, og den lange ettersmaken antyder svart te og hvit pepper.

Servering
Dette er en eksklusivt tre-moden Port, og når den er tappet på flaske, er den klar til å nytes. Vinen bør ideelt sett serveres lett avkjølt for å få frem sin beste smak. Warre’s Otima Colheita Ports er et utmerket følge til ulike søte desserter og er like hyggelig å smake på alene. Når den er åpnet, vil vinen holde seg i opptil en måned. Server ved en temperatur mellom 14ºC og 16ºC.

HISTORIE
Grunnlagt i 1670, er Warre’s det første og eldste britiske portvinsselskapet etablert i Portugal. Innen slutten av 1700-tallet hadde Warre’s blitt et av de ledende portvinsselskapene, med 2 937 fat solgt i 1791, noe som utgjorde 10 % av det totale solgte av 21 selskaper det året. Navnet Warre’s er synonymt med britenes historie i Porto. Warre’s er fortsatt kjent for sine Vintage Ports, en omdømme som startet med deres meget fine viner fra sen 1800-tall og tidlig 1900-tall. Denne arven har fortsatt inn i det 21. århundre med de enestående Vintage Ports fra 2000, 2007, 2011 og 2016. Warre's 2016 Vintage Port ble tildelt plass nummer 14 i The Wine Spectator’s prestisjetunge Top 100 Wines of 2018, den høyest rangerte portugisiske vinen. I dag henter Warre’s sine druer fra den vakre Quinta da Cavadinha i Pinhão-dalen, samt Quinta do Retiro, Quinta da Telhada, Quinta do Alvito og Quinta das Netas. Warre’s signaturstil er floral, frisk og elegant, noe som reflekterer de særegne egenskapene til disse vinmarkene i høyere høyder.

Vennligst merk: Dette er en gjenkommende auksjon. Forseglingnummeret/-numrene du ser på bildene kan avvike fra de på dine flasker.