2021 La Braccesca, Bramasole - Cortona DOC - 3 Butelki (0,75l)

Syrah „Bramasole” z winnicy La Braccesca - Antinori to czerwone wino tuskańskie, intensywne, otulające, aromatycznie głębokie i delikatnie pikantne, wytwarzane przez jedną z najsłynniejszych i najbogatszych w historię marek w świecie włoskiego wina. To etykieta powstała na posiadłości Antinori w Cortonie, na obszarze Toskanii, gdzie rodzimy szczep pochodzący z Doliny Rodanu najlepiej się zadomowił i gdzie oferuje jedne z najlepszych wersji Syrah na naszym półwyspie.

Wino Syrah „Bramasole” z winnicy La Braccesca - Antinori pochodzi z winnic usytuowanych w zachodniej części Val di Chiana, która biegnie od Cortony w kierunku Montepulciano. To właśnie w tym wspaniałym rejonie w prowincji Arezzo Antinori postanowiło zainwestować w nową posiadłość na początku lat 90. To nieruchomość o powierzchni ponad 500 hektarów, uprawiana różnymi odmianami winorośli, gdzie znalazły również dom winnice Syrah. Francuskie krzewy winne zostały wprowadzone do Cortony w latach 70. i od razu wykazały doskonałą zdolność adaptacji do gleb przeważnie składających się z gliny, piasku i łupków. Chłodny i bardzo przewiewny klimat jest idealny dla potrzeb Syrah, która przejawia się na wysokim poziomie jakości. Fermentacja odbywa się w stalowych kadziach, z maceracją na skórkach przez około trzy tygodnie. Dojrzewa w beczkach z francuskiego dębu, częściowo nowych, częściowo używanych ponownie.

Syrah „Bramasole”, wyprodukowane na ziemiach Cortony przez winnicę La Braccesca - Antinori, to znaczące czerwone wino, przeznaczone do parowania z pieczonymi mięsami lub dziczyzną. Kolor intensywny, ciemnoczerwony rubinowy. Na nosie uwalnia dojrzałe aromaty drobnych ciemnych jagód, czarnego pieprzu, orientalnych przypraw, skóry, tytoniu, tostowanych niuansów i gorzkiej czekolady. Na podniebieniu ma istotną strukturę, gęstą teksturę tanin, gęsty i bogaty łyk, który zamyka się w harmonijny i trwały sposób, powracając do eleganckich nut przyprawowych.