2020 Domaines Ott 'Etoile' - Prowansja - 2 Butelki (0,75l)

Wilgotne kamyki i morska bryza to dwie pierwsze intensywne nuty w nosie. Następuje następnie czysty zapach sorbetu truskawkowego z akcentem cytrynowym. Na podniebieniu wino jest cudownie bogate i teksturowe, przepełnione dojrzałymi truskawkami, które wydają się mieć intensywność morelowa. Więcej powietrza sprawia, że wino zbliża się nawet do nut marakui. Zarówno tekstura, jak i intensywność są niezwykłe. Finisz jest świeży i długi.

Prawdopodobnie najsłynniejsze rosé na świecie. Zostało wybrane przez słynny magazyn „Decanter” jako najlepszego producenta rosé na świecie. Posiadłość obejmuje 53 hektary, z czego tylko 40 jest obsadzonych winnicami. Posiadłość położona jest idealnie na łupkowym tarasie, który opada ku Morzu Śródziemnemu w pobliżu Brégançon. Posadłość pochodzi z XVIII wieku i od 1936 roku jest własnością rodziny Ott.

Domaines Ott Cuvée Étoile Rosé to ikoniczny, najwyższy model Domaines Ott, który pojawia się w bardzo małych ilościach i według modelu przydziału. To unikalna mieszanka z wykorzystaniem tylko najlepszych winogron z trzech domaines Domaines Ott: Château de Selle, Clos Mireille i Château Romassan. To wino sygnaturowe odzwierciedlające Prowansję, łączące najlepsze cechy różnych terroirów.

Teren terroir łupkowy Clos Mireille odzwierciedla się w wyrafinowanym, słonym charakterze tej cuvée. Gleby wapienne Château de Selle nadają winu finezję. Gleby wapienne i piaskowo-margowe w Château Romassan dają Étoile strukturę i siłę. Ta mieszanka składająca się w 80% z Grenache i 20% Mourvèdre jest najpiękniejszym wyrażeniem prestiżowego różowego wina z Prowansji. Bardzo prowansalskie różowe, wyraźnie w stylu Ott, ale wciąż posiadające własny, charakterystyczny charakter.

25% winogron (80% Grenache i 20% Mourvèdre) dojrzewa w kulistych ceramicznych beczkach, a reszta w dużych dębowych beczkach, co podkreśla czystość owoców i poprawi wino wraz z dojrzewaniem.

Rocznik 2020 z Domaines Ott Cuvée Étoile Rosé ma krystalicznie czysty różowy kolor z odcieniami perłowymi. Pierwsze wrażenie na nosie sugeruje grejpfrut i wanilię. Otwiera się cudowną lemonowo-mineralną świeżością i eksplozją aromatów cytrusów i egzotycznych owoców. Złożony zestaw bukietu jest podnoszony przez nutkę dzikiej brzoskwini, malin i mimosy. Wino jest jedwabiste w dotyku, pyszne i pikantne przy wejściu do ust, po czym staje się pełniejsze, gęstsze i okrąglejsze z nutami mango i marakui. Świeżość, wsparta pikantnym charakterem skórki limonki i mandarynki, prowadzi do słonego finiszu z subtelną pikantną trwałością.

Étoile ujawnia tożsamość trzech prowansalskich terroirów Domaines Ott*, podkreślając ich elegancję, napięcie i niezwykłego ducha. » Pojawiła się nowa wizja, obietnica chwili czystej magii, którą można cieszyć się ponownie i ponownie.

Wysyłka z DHL Benelux.

Brak wysyłek poza Europę oraz Szwajcarię, Liechtenstein, Wielką Brytanię, Guernsey, Monako, Norwegię, Wyspy Kanaryjskie, Cypr, Islandię i San Marino.