2012 Dom Pérignon - Szampan Brut - 1 Butelka (0,75 l)

Natychmiastowe wrażenie to łagodność czystego, lekkiego, jasnego bukietu. Następnie rozwija się pastelowy, kwiatowo-owocowy ton, który szybko ciemnieje, przechodząc w kandyzowane owoce, dojrzałe siano i nuty tostowe, wraz z nutami lukrecji.

Szampan brut Dom Pérignon to cenione i ikoniczne wino, które reprezentuje szczyt mistrzostwa w produkcji szampana. Wyprodukowany przez renomowaną dom szampański Moët & Chandon, Dom Pérignon jest symbolem luksusu i doskonałości w świecie win musujących.

Dom Pérignon został nazwany na cześć 17-wiecznego benedyktyńskiego mnicha Dom Pérignona, który jest często uznawany za osobę mającą istotny wkład w produkcję szampana. Chociaż dokładność historyczna tych twierdzeń jest przedmiotem dyskusji, nazwa ta oddaje hołd dziedzictwu innowacji i wyrafinowania w sztuce winiarstwa.

Dom Pérignon Brut jest zazwyczaj wytwarzany z mieszanki winogron Chardonnay i Pinot Noir, które są starannie wybierane z najlepszych winnic w regionie Champagne we Francji. Winogrona są ręcznie zbierane, aby zapewnić najwyższą jakość.

Proces produkcji wina dla Dom Pérignon Brut charakteryzuje się precyzją i tradycyjnymi metodami. Po wstępnej fermentacji wina są starannie mieszane, aby osiągnąć pożądany profil smakowy. Ta cuvée jest znana z drobiazgowej dbałości o szczegóły i artystycznej pracy mistrza piwnicznego, który tworzy spójne i wyjątkowe wino.

Dom Pérignon Brut Champagne jest ceniony za swój wyrafinowany smak. Zazwyczaj ma bladozłoty lub słomkowy kolor z delikatną i trwałą bąbelkowością. Na nosie ujawnia złożony bukiet cytrusów, nut kwiatowych, brioche i subtelnych mineralnych akcentów. Na podniebieniu charakteryzuje się doskonałym balansem świeżości, kremowości i żywotności, z smakami zielonego jabłka, gruszki, prażonych migdałów oraz długim, utrzymującym się finiszem.