Glengoyne Teapot Dram - Glengoyne - b. 2025 - 70cl

Glengoyne Teapot Dram Batch #11, pierwsza napełnienie Oloroso, limitowana edycja, Highland Single Malt Scotch Whisky (2025), 70 cl
Kolejna odsłona corocznego, wyprzedanego wydarzenia od Glengoyne.

1 z 3500 butelek wyprodukowanych z pierwszego napełnienia beczek sherry.

Pracownicy Glengoyne w latach 60. i 70. dostawali 3 palce whisky o 9 rano, w południe i o 15. To miało ich uszczęśliwić, a dla niektórych – być miłym upojeniem własnym produktem destylarni. Wchodzi prawo pracy w latach 80. i zakazuje tej praktyki.

Pozostała whisky była przechowywana w imbrykach i odkładana na później. Niektóre historie mówią nawet o pracownikach rusztowań, którzy brali sobie whisky z pierwszego napełnienia sherry, co prowadziło do wypadków podczas pracy i ukazywało ryzyko picia w pracy. Zwłaszcza młoda (w miarę) mocna whisky. Co roku sprzedaje się to jeszcze szybciej, więc zdobądź swoją, póki możesz, bo za około miesiąc nie będzie już dostępne.

Glengoyne Teapot Dram Batch No. 11 to najnowszy rozdział jednej z najbardziej cenionych serii destylarni. Butelkowany z mocą 59,7% ABV i dojrzewający wyłącznie w pierwszym napełnieniu beczkach sherry, ta limitowana edycja oferuje bogaty, wyrafinowany smak historii Glengoyne.

Seria Teapot Dram celebruje unikalną tradycję Glengoyne z lat 60. i wczesnych 70., kiedy pracownicy destylarni dostawali trzy porcje dziennie. Młodsi pracownicy, nie mogąc nadążyć, wlewają swoją część do miedzianego czajnika na parapecie stołówki, aby doświadczeni koledzy mogli się nią delektować. Ta praktyka zakończyła się w 1974 roku, ale jej duch żyje dalej w tych bogatych, dojrzewających w sherry wydaniach.

Teraz w swojej jedenastej edycji, Teapot Dram stał się jedną z najbardziej poszukiwanych serii Glengoyne. Każda partia jest tworzona tak, aby odzwierciedlać odważny, pełny smak, który cieszył podczas dni degustacji. Partia nr 11 została wyprodukowana z dziewięciu pierwszofillowych beczek sherry – pięciu butów i czterech hogsheadów – i oferuje słodszy, bardziej rozkoszny profil niż poprzednie wydania, zachowując głębię i złożoność, które definiują Teapot Dram.

Notes degustacyjne
Nos: daty, gorzka czekolada, beza cytrynowa, grillowany brzoskwini, prażone orzechy, wytrawne sherry i odrobina kadzidła.

Podniebienie: czereśnie, lody truskawkowe, dżem z czarnej porzeczki, piernik, fudge, krem orzechowy i suszone morele. Warstwy słodyczy zrównoważone przez taniny z dębu i subtelne przyprawy.

Długie i ewoluujące. Likier maraschino, Eton Mess, letnie jagody oraz delikatna suchość z nutami skórki śliwki i ciemnych owoców.