Caroni 1998 Velier - 32nd Release - Full Proof Heavy - b. 2014 - 70cl

Rzadkie wydanie z 1998 roku, ten 16-letni rum Caroni Full Proof Heavy z Trinidadu został butelkowany przez legendarnego niezależnego bottlera Velier, długo po tym, jak destylarnia Caroni na stałe zamknęła swe drzwi. Destylowany w 1998 roku i dojrzewający całkowicie w tropikalnym klimacie Trynidadu, beczki znosiły wyczerpujące upały wyspy przez cały okres dojrzewania.

Z udziałem anielskim przekraczającym 77%, to co pozostaje jest głęboko skoncentrowane i bezkompromisowo potężne. Butelkowany w naturalnej mocy beczki, 64,5% ABV, został wydany w 2015 roku jako 32. edycja Caroni Velier, limitowana do zaledwie 2 750 indywidualnie ponumerowanych butelek.

Nos nie pozostawia wątpliwości: Caroni — smoła, gorzka czekolada, owoce tropikalne, guma i zużyta skóra. Na podniebieniu warstwy kakao, dymny dąb, lukrecja i karmel rozwijają się z ciężarem i intensywnością. Daj temu czas w kieliszku, a wypracuje się niezwykła równowaga, nie tracąc muskularnego, ciężkiego stylu.

Ekskluzywna ekspresja od destylarni, która już nie istnieje; to klasyczny Full Proof Caroni dla poważnych kolekcjonerów i doświadczonych podniebień. To nie tylko butelka, lecz zachowany fragment rumowego dziedzictwa Trynidadu.

Butelka nr 002055 z 2750 sztuk total