Chartreuse Velier - Reine des Liqueurs - b. 2025 - 70cl

Chartreuse Reine des Liqueurs 2025 właśnie została wydana i wyprodukowano tylko 1560 butelek!!!

Chartreuse Diffusion jest firmą referencyjną słynnego Chartreuse, starożytnego likieru produkowanego przez mnichów Zakonu Chartreuszy w XVII wieku. Chartreuse (znana także jako „Carthusian”) to likier pierwotnie wytwarzany przez mnichów kartuzów w piwnicach Wielkiego Chartreuse w klasztorze Chartreuse, położonym u podnóża Chartreuse w Voiron, w departamencie Isère na południu Francji.
Dzisiaj likier ten wciąż powstaje w Voiron, z mieszanką ziół przygotowywaną w dwóch klasztorach Wielkiego Chartreuse. Chartreuse narodziła się w 1605 roku, gdy kartuscy mnisi z Vauvert, na miejscu dzisiejszego Ogrodu Luksemburskiego, znaleźli manuskrypt z formułą eliksiru życia. Ze względu na jej złożoność receptura nie była od razu produkowana, lecz w 1737 roku, w wielkim klasztorze kartuzów Grenoble, podjęto gruntowne studia. Następnie zaczęto produkcję, która ograniczała się jednak do sąsiednich miast Grenoble i Chambery.
Ten eliksir jest dziś sprzedawany pod nazwą „Vegetable Elixir of the Grande-Chartreuse”.
Zielona Chartreuse, z kolei, została opracowana w 1764 roku; podczas Rewolucji Francuskiej mnisi, chcąc zachować recepturę, przekazali ją francuskiemu aptekarzowi z Grenoble, Liotardowi. Receptura wróciła w ręce mnichów po jego śmierci w 1816 roku. Mnisi kartuzów zostali wydaleni z Francji w 1903 roku, a Chartreuse była produkowana w Tarragonie w Hiszpanii aż do 1929 roku, kiedy to powrócono do produkcji we Francji, w Fourvoir.
Od 1935 roku, po osuwisku w Fourvoirie, likier był produkowany w Voiron, gdzie znajduje się najdłuższa na świecie piwniczka likierowa (164 metry długości!).
Od 1970 roku Chartreuse Diffusion sprzedaje ten likier. Od 1990 roku, kiedy zamknięto destylarnię w Tarragonie, Chartreuse jest wytwarzana wyłącznie w Voiron. Firma bierze również udział w marketingu różnych trunków, w tym Vertical vodka, gin Marlborough, rum Damoiseau, whisky Macleod, tequila La Revacha, Chacacacas, Eaux de Vie oraz kilku Sambucas.
ZAKOTWICZONA w tę misję przez ich zakon religijny, Kartuzowie Wielkiego Klasztoru są jedynymi, którzy znają słynną recepturę. Nawet dzisiaj formuła pozostaje tajemnicą, pomimo nowoczesnych metod badawczych.

Dla oka wydaje się w kolorze słomkowożółtym, z odcieniami złoto-zielonymi. Nos wyczuwa niezwykłe połączenie ziołowych aromatów, górskiego krzewu, gorzkiej czekolady i mocha z akcentem anyżu. W ustach jest słodkie i świeże, z nutą tego, co wyczuliśmy w nosie; okrągłość zawdzięcza składnikom takim jak miód i szafran, które wraz z alkoholem z wina tworzą gładki produkt o ostrym i harmonijnym finiszu.

Ciekawostka:

Ta prestiżowa rezerwa gościła na wszystkich wielkich stołach Europy w XIX wieku; była także szczególnie ceniona przez cara Rosji, Mikołaja II, i od tego czasu uważana za „Królową Likierów”. Cuvée d'assemblage z kilku beczek Chartreuse Jaune dojrzewanych i wybranych przez mnichów Chartreux w zaledwie 1600 numerowanych butelek. W pudełku z sitodruku.

43% - 70 cl.

Butelka sfotografowana i ponumerowana 1139/1560 będzie tą, którą rzeczywiście wyślemy do ostatecznego nabywcy!!!

Wysyłka będzie w specjalnym opakowaniu z POLISTYRENU, aby chronić przed wstrząsami i zmianami temperatury.
Nie wysyłam do Turcji, Izraela i Korsyki.